Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Varijacije na temu Plazma torta
Teogopa18. avgust 2009. u 18.05
nasla sam ovaj recept za plazma tortu od kopir
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/5644/Plazma-torta
Htela sam da zamolim za savete i ideje. Pošto ću imati mnogo gostiju i pravim već jednu rođendansku tortu (ah da u pitanju je rođendan), htela sam da nekako od ove smese napravim vise malih tortica i da ukrasim slagom i vocem.
Pošto nikad nisam pravila ovu tortu, ne znam koliko je cvrsta smesa i u cemu i kako je sluziti. Mislila sam da služim u onim malim paprinim korpicama, ali se plasim da je papir neće dobiti onaj „masan” izgled ako bude dugo stojalo u njemu.
Da li neki ima neku bolju ideju
Hvala
Zahara
18. avgust 2009. u 18.26
Ako želiš da služiš kolacice u papirnim korpicama a da se papir ne zamasti uradi ovako.

Smesu za ovu tortu izruci na masni papir, odozgo prekrij drugim papirom i razvaljaj do zeljene visine. Ostavi u frizider da se malo stegne.
Smesu razvaljaj na nekoj tačni ili vecoj dasci za meso.

Uzmi okrugli kalup velicine dna papirne korpice i njime isecaj 'tortice'. Tako će ti svaki kolacic lepo stati na dno korpice i neće dodirivati papir sa strane.
Možeš svaki kolacic prethodno uvaljati u kokosovo brasno ili mlevene orahe (ili mleveni plazma keks)

Na vrh svake tortice istisni ruzicu od slaga i odozgo krupno naribaj cokoladu ili utisni npr. svezu tresnju, jagodu, malinu...
Da zastitis dno korpice da se ne zamasti pospi ga sa mlevenim keksom pre nego stavis kolacic unutra.
teogopa
(HECTBAPHA)
18. avgust 2009. u 19.54
ti si svakako zlatna vredna-Hvala ti :)
Teogopa
(HECTBAPHA)
18. avgust 2009. u 19.55
zlata vredna htedoh reci :)
kaca
(sekretarica)
19. avgust 2009. u 03.50
Baš ovu tortu od KopiR sam pravila pre nedelju dana. Vrlo se stegne i nije mnogo masna. Ako je praviš, obavezno mnogo šlaga inače bude suvkasta samo onako. Inače, ispadne baš dosta ova smese, pa ako ćeš kolačiće od toga, ima da se namesiš za njih :))))
Komentar Zapamti ovu temu!