Ja imam takvu Bosch-ovu indiukcionu plocu, veoma sam zadovoljna...i kada bih ponovo kupovala kupila bih istu!
Inače, moj prijatelj koji radi na tom poslu mi je preporucio...za razliku od ova momentalno postize odredjenu toplotu, cime stedimo struju, ali i kada je iskljucimo odmah je hladna. E sad, ona prica iskljucis pa neka se dokrcka je samo prica...
Preporucujem da kupis i nećeš se pokajati.

Ja sam isto uzela indukcionu plocu kad smo pravili novu kuhinju.. inače možda bi ostala na plinu , ne znam.

Indukciona ploca je na neki način nova tehnologija i broj strucnjaka kao sto su vrhunski kuvari kunu se u indukcionu ..

Kad pocnes da kuvas na indukcionoj imaš period adaptacije kad je moguće da unistis dve tri serpe pa tako , oprez :) Isto, moras kupovati serpe koje mogu i za indukciju .
Pozitivne stvari su to što nemas gubitka energije kao sto je sa ploci koja je na el.energiji , jako brzo ugrijes nešto (mislim da je brze i od plina) i nemas gubitka energije kao sto je slučaj sa strujom.

Liketa,
mislim da ti pricas o običnoj staklenoj keramickoj ploci koja je na el.energiji . Kad je reč o indukciji, onda ta staklena ploca izgleda isto kao i sve druge ploce jedino sto radi na indukciji - dagle magnetno polje i ljudi često mesaju ovo dvoje a razlika je ogromna. Ne samo u tehnologiji već i ceni (indukcija je duplo skuplja od el.energije)

Nisi me razumela posavka.

Ne kažem ja da je obavezno da se koristi posebno -indukcija- posudje.

Već, serpe i tiganji koje imaš makar da su pre dve tri godine kupljeni najverovatnije neće funkcionisati na indukciji. Ja , zatim moja svekrva imali smo od inoxa fino posudje i skoro ništa nije islo na indukciji a to je slučaj sa većinom domaćinstva. Radi se o slojevima inoxa(nerdjajuceg celika) a pre svega kako je raspoređen i cime je mesan između.
Recimo od svog posdja jedino mi „radi” na indukciji ekspres lonac kupljen 2002 .
Sada vecina fabrikanta radi inox tako da ide i za indukciju ali trebaš i dalje biti oprezan (i gledati da li je onaj logo za ind. stavljen i sl) jer mnogi tiganji su sa aluminijumom(kao tefal i sl)

recimo evo na amazon-u imaš nekakav tiganj i kaže ide na conventional hobs , sto na neki način znaci - ne ide na indukciji
http://www.amazon.co.uk/Judge-Taurus-24cm-Saute-Pan/dp/B00140T11Y/ref=sr_1_14?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1268144... 2&sr=1-14

u vezi toga da zagoris serpe , to je dok se ne naucis kako ide temperatura jer desilo mi se da ostavim nešto i mislim „ajde neka krcka” i znam iz iskustva da mogu da ostavim, kad ono dobila sam ugalj. Jedno vreme sam mislila da je to do mene kad ono nema žena sa kojom sam pricala a da nije imala iste katastrofe na početku. Iskljucak mi je svekrva i slični , ali oni kad nešto kuvaju ne micu se iz kuhinje , ne gledaju film i slično :)))

Izem ti indukcionu plocu za koji treba da kupis novo posudje i plus lako zagori ako ga ne strazaris.

Hvala sto ste nam lepo objasnili da ne bacamo pare za tu novotariju.

Kriska, da li dok kuvas nešto na ringli možeš videti kroz staklo crvenu boju,iznutra gde su obično grejaci i sl?

E pa u tome je stvar :) Kad je reč o indukcionoj energiji, imaš ringle nemas grejaca ni tog crvenog ili bilo kakvog svetla.

Ti mislim da imaš staklokeramicku plocu koja ima grejace od staklene cevi jer kad se uzare svetle crveno. Brzo se zagriju a i ohlade, fino izlgedaju i trose nešto manje od starijih ploca istog tipa.

Prednost indukcije je to što ne zagreva plocu a ni dno serpe već direktno ono sto je u posudju i kad iskljucis onda ploca je topla ali od toga sto je serpa ugrijala dakle ne puno i znaci ohladi se jako jako brzo.
Velika prednost indukcije je to što stedi nenormalno el.energiju. I jer ne grije kao sam rekla ni plocu ni serpu da bi ugrijala ono sto je u njoj, tako recimo 2 l. vode (za makarone) ugrije ti ih , imaš kipucu vodu za minut i 10sek a ne trosis onoliko koliko bi potrosila ako ugrijes vodu u recimo onom malom bojlercicu za vodu koji je 1500w.

Vrlo je verovatno da ću uskoro seliti se i kupovacemo opet novu kuhinju i evo posle celog iskustva, odlucicu se za indukcionu jer je brza i efikasna i ekonomicna kao plin, a ne moram da cistim kao sto bi morala iza plinskog resoa , dakle jako je brzo, ekonomicno i cisto (svo posudje mi je izvana cisto kao da sam ga juče kupila a nisam neka koja stalno riba i sl)
jedna od najpozitivnijih stvari o inudkcionoj je to što trosi 85% manje energije nego obični sporet .

ecolid, nije pravilo to da će ti hrana zagoreti pa treba da strazaris..to je dok se ne naviknes . REcimo ja imam od 1 do 9 jacinu a kod prijateljice je 1 do 12.. ja sam zagorela serpu tako što sam stavila komade tarta da se ugriju i mislim ajde stavicu na 5 , jedno 10min i super će biti..
ja vratim se za 15m možda 20m i šta ću da vidim , ispod sve je postalo ugalj a teflon dobio malo fleka
jednom sam sos ostavila tako i zagorelo mi ..međutim naucila sam se da i na 2 i 3 i 4 imam nekakvo grejanje i da je to za krckanje iako deluje kao da se ništa ne desava
znaci - iskustvo

da imam nekog ko će da cisti iza mene , plin bi mi bio takodze idealan tako da ne preferiram indukciju već ima eto pozitivne tacke koje mi odgovaraju
Staklokeramičko kuhalo ima grijač od staklene cijevi, kao električna grijalica tip „Sunce” (sa staklenim cijevima koje se užare i crveno svijetle). Brže se zagrije (i ohladi), ljepše izgleda, ali troši samo malo manje struje od starih grijačih ploča za isti učina

Hvala Oceanija, na iscrpnom i detaljnom objašnjenju.
Znaci moja je obična keramicka ploca. Ja sam stvarno prezadovoljna i ne bih menjala svoj sporet.
Do skoro sam imala onaj običan na klasicne ringle, ali sa ovim sam se preporodila.
Tako jednostavan i lak za održavanje, dok sam ranije morala zicom da ribam dok mi nokti ne ispadnu.
Ja sam vam malo smotana i često mi hrana iskipi i zamaze sporet, sa ovom ravnom plocom je pesma.

ecolid, mislim da te u principu ne zanima indukcija ni pozitivne strane već onako , jednostavno NE svidja ti se :)

Stvar je u tome sto sporet sa indukcijom je pre svega stedisa energije. I to ne kažem ja a ni fabrikanti i njihov marketing već ekolozi i inzinejri. Svi su saglasni oko toga.
Preracunali su i kažu da kad grejes sa plinom gubis oko 60% a sa el.energijom 45% dok sa indukcijom gubis 10%. Tako da to je glavna prednost jer svu onu energiju koju potrosis sa sporetom u toku leta pa još ako pravis rucak svaki dan pa nekad djem , možeš da zamislis koliko još grejes stan/kucu i koliko energije prosipas bespotrebno.

Kažem leto jer sto bi moja baka rekla, ma zimi je to bas fino ringle ti ugreju kuhinju :)
Mikrovalna za mene je samo kuhinjsko pomagalo koje sluzi za podgrejavanje hrane i još neke sitnice u nijednom slučaju ne racunam mikrovalnu kao deo nekakve zdrave porodicne ishrane.

OVe nove generacije novi mladi bracni parovi, i svi oni koji će se iseliti od kuce, morace da kupe posudje za novi zivot zar ne? epa svi oni koji danas kupe posudje srednjeg i naravno visokog kvaliteta ono ide i na indukciju. Do pre 3god to je variralo a sada vidim prakticno svi proizvodjaci su adaptirali sudje. Za one koji zaista ne žele da se otkazu svojih serpi (pogotovo ako imaju zepter i sl) kupuju jedan taj disk (lici na tavu) i tako koriste svoje posudje. evo slika:
http://www.darty.com/wcsstore/Darty/fr_FR/images/product/principal/P1215531A.jpg

Osnovnu stvar niste objasnili da se na tom sporetu može kuvati samo u posudju od feromagenticnog materijala odnosno GVODZE, znaci samo gvozdene serepe, ništa aluminijum, bakar, keramika, emajlirano.

http://en.wikipedia.org/wiki/Induction_cooker

Ja ne volim gvozdeno posudje jer je Teško i prazno a tek kad se napuni, pa moras da imaš snage i bues bodybuilder da ga podignes i skines sa sporeta.

Volim aluminijumsko posudje i emajlirano jer je lagano.

Ah da. Zaboravih da ti kažem

Nije taj disk zbog grbave serpe pa eto ne ide na ovom sporetu, zaboga :)

već zbog sprovodjenja energije putem magnetnog polja-indukcije! :)

recimo serpe su od nerdjajuceg celika ali donji deo je vise sa aluminijumom pa onda kad ukljucis ringlu ništa se neće desiti jer nema sprovodjenja. Dakle, stavis ti taj disk koji ima u sebi celika i preko njega tvoja serpa dobija toplotnu energiju i ti kuvas u tvom obozavanom loncu. :)

zbog toga danas proizvodjaci pravilno raspoređuju taj „sendvic” dakle donji deo serpe celik 18/10 zatim aluminium i šta god i onda opet celik..

geldam pa i to posudje, bas da vidim koja je oznaka za te indukcione sporete, pa tako u prtrazi mi naidje i ovo

http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?order_num=-1&SKU=15900539
http://www.bedbathandbeyond.com/product.as p?order_num=-1&SKU=15862696

znaci postoji i kako bi rekli indukcioni reso, e to se već može kupiti, pitam se da li ima kombinovanih sporeta, gde bi recimo pola bilo obična staklena grejna ploca a pola indukciona, kao sto ima gas/struja po pola.

Pa gde može da se kupuje novo posudje...

Posudje se pravi i većinom je za ceo zivot, a to sad sto moderne mlade kuvarice kupuju i posle nekoliko godina bace to je metalitet potrosackog drustva, i dobrim delom loše pranje sudova (naročito tiganji)

Meni je tako zao sto sam bacila neko posudje od babe i prababe. naviknes se na to posudje i ...

Ee Joanna, da , to je to :)) kako uopste ne gubis toplinu, voda je kipuca za minut a ne trosis elektricnu energiju kao sto bi potrosio sa kettle(bojlercic onaj, ne znam kako se zove) :)

Jao ispalo sada kao da ja poznajem ovu materiju a ja sam samo jako ozbiljni „kupiša” , kad nameravam nešto da kupim onda proucavam šta je šta, koje je bolje,isplatljivije,kvalitetnije:))

Ta stakleno keramicka ploca je gore dole istog kvaliteta/izgleda i kada je na struju i kad je na indukciju neke male razlike su u pitanju . Doduse igra uloga kvalitet tog stakla ja recimo vidim razliku između moje staklene ploce i te od svekrve.
Da se kvari ovo cudo to nema sanse , možda ima 1% slučaja iako sada evo izlaze indukcione od no_name no_brand nekih kineskih fabrikanta i tu neće biti cista posla. Sama mehanika nema stvarno šta da se u tome pokvari ali što se tiče elektronike neke od tih firmi sigurno izradjuju škljb kvalitet. Kad kažem elektroniku tu mislim na samu plocu kad selektiras šta ćeš ukljuciti, zatim svi su obogaceni malim programom, dakle kažeš mu da se iskljuci za 10/20/30min da se zakljuca i sl.

U vezi toga da imaš tendenciju da ispustis serpu,noz uh i ja imam takve dane, i razmišljam evo, da je ipak bolje plinski sporet jer ako si već jednu takvu plocu masakrirala ,znaš, jedna ko nijedna, pa na kraju , biće dve :)) Jer ta stakleno keramicka ploca je za par nijansi jača od neke druge isto takve staklene ploce koje je na struju . A bas ću proveriti i to, da li stvarno je nešto jača ,imali zbilja razlike između ova dva stakla , popodne idem u prodavnicu da se svadjam gde mi je rerna još mi je nisu isporucili pa bas upitacu o ovome.

Sigurnost i ti argumenti cisto marketinski i meni nisu nešto validni iako ne bih se nikad vratila na onaj obični sporet sa onim ringlama gde može da ti zapali i krpu i još kojecega. :)

Da li neko zna da li sme da se na indukcionoj ploci stavljaju serpe većeg precnika, ja imam dve posude koje imaju precnik 22 i 22,5 cm a moja ploca je precnika 21 cm. U uputstvu piše da ukoliko se stavljaju serpe većeg precnioka da može doći do ostecenja ali kod mene ta razlika u precniku nije velika.
Ja sam kupila indukcionu pre sedam dana, to je ploca a ne sporet, za sada sam jako zadovoljna, jer na ovim velikim vrucinama prava je milina kuvati na njoj,jer ne greje okolini kao klasican sporet i brzo se hladi.
I ja imam strah od toga da je ne polomim, tj da mi nešto ne padne na nju.
Ja sam na njoj pekla ustipke i primetila sam da mi treba mnogo manje ulja prilikom przenja, ne moram da dolivam ulje.