I ovo:

KAJMAK BAKLAVA

Potrebno je:
300 g pecenih, ociscenih i samlevenih badema,
60 g putera,
250 g secera,
5 celih jaja,
kora limuna,
250 g suvog grozda,
1/4 l milerama,
1 solja za belu kafu,
brasno.

Od svih sastojaka sem putera napraviti nadev.
Puter otopiti i vrucim poprskati kore.
Pleh dobro namazati puterom.
Staviti 4 tanke kore na dno, a četiri kore na vrh. Izmedu kora stavljati nadev.
Pre pecenja, kore odozgo preliti preostalim puterom i iseci na parcice.
Prvo na kvadrate, a zatim po dijagonali, da se dobiju trouglovi.
Pre pecenja, kore posuti secerom u prahu da ne pucaju.
Gotovu baklavu preliti toplim sokom koji se pravi na sledeći način: kilogram secera kuvati sa dve solje vode i sokom od limuna.

BAKLAVA SA ORASIMA

Potrebno je:
za fil:
umutiti 4 jajeta,
prasak za pecivo,
5 kasika griza,
sok jednog limuna,
5 kasika secera,
250 g margarina,
300 g oraha.

Od ½ kg kora premazati svaku treću filom. Iseci na trouglove i peci, pa zaliti sirupom.

Sirup:
Prokuvati 300 g secera i 2 dl vode.

GRCKA BAKLAVA

Potrebno je:
100 g suvog grozda,
100 g prezli,
100 g oraha,
2 jajeta,
2 dl ulja,
1/2 kg kora;

za sirup:
4 case vode,
3 case secera.
Savijati u trougao. Preliti vruce.

ORAH BAKLAVA

Potrebno je:
pola kilograma kora,
250 g oraha,
1 kisela pavlaka,
1 prasak za pecivo,
300 g secera,
3 cela jajeta,
3 solje ulja.

Filom premazati kore. Iseci pre pecenja, preliti sirupom od ½ l vode i ¼ l secera.

EGIPATSKA BAKLAVA

Potrebno je:
150 g oraha,
150 g plazma keksa,
1 solja ulja,
4 jajeta,
200 g secera - umutiti.

Filovati dve po dve kore i zavijati u rolat.
Dobije se 6-7 rolata. Poredati u pleh pa seci kao riblju kost.
Hladno preliti sirupom od 700 g secera, 1 l vode, ½ kg kora.

MAK BAKLAVA

Potrebno je:
300 g mlevenog maka i staviti
300 g secera u prahu.
Skuvati u ¼ l mleka.

Fil:
5 jaja,
1 soljica ulja,
1 prasak za pecivo,
1/2 l kora redati,
2 po 2 i mazati jajima, pa redati mak.
Hladnu baklavu preliti sa 450 g secera, uspinovati sa 250 ml vode.

KOKOS BAKLAVA

Potrebno je:
300 g kokosovog brasna,
1 solja ulja,
1 solja secera,
5 jaja, izmutiti pa filovati
1/2 kg kora.

Sirup: 700 g secera i 1 l vode. Može se dodati malo limuna.

LIMUN BAKLAVA

Potrebno je:
100 g mlevenog keksa,
100 g oraha,
2 jajeta,
2 dl ulja,
100 g secera, s
ok jednog limuna,
1/2 kg kora redati dve po dve, pa stavljati fil.
Iseci nepecenu baklavu, pa preliti hladnim sirupom od 500 g secera, 600 ml vode i soka od 2 limuna.
Ukrasiti usecerenim limunom.

VOCNA BAKLAVA SA MAKOM

Potrebno je:
1/2 kg gotovih kora,
1 margarin,
4 jajeta,
1 solja secera,
1 solja brasna,
1 prasak za pecivo,
100 g maka,
1 solja visanja,
1 solja ananasa,
ulje za premazivanje;

za sirup:
2 solje vode,
2 solje secera,
2 limuna

BADEM BAKLAVA

Potrebno je:
1/2 kg gotovih kora,
150 g badema,
150 g oraha,
100 g suvog grozda,
2 vanilin secera,
2 dl ulja;

za sirup:
600 g secera,
1/2 l vode,
2 limuna

BAKLAVA

Potrebno je:
5 soljica mleka,
5 soljica brasna,
2 soljice griza,
3 soljice ulja,
100 g suvog grozda,
100 g mlevenih oraha,
1 prasak za pecivo;

za preliv:
7 soljica secera,
3 soljice vode.
Prokuvati i iseci jedan limun. Preliti baklavu i iseci je.

BAKLAVA SA KISELIM MLEKOM

Potrebno je:
3 jajeta,
1 casa secera,
1 casa ulja,
1 casa kiselog mleka,
2 case mlevenih oraha i malo suvog grozda,
1 prasak za pecivo,
pola kilograma tankih kora;

za preliv:
600 g secera,
3 case vode,
1 vanilin secer,
1 limun

LIMUN BAKLAVA

Potrebno je:
500 g kora za pitu,
4 jajeta,
1 jogurt,
1 casa ulja,
1 prasak za pecivo,
2,5 case secera (mera - casa od jogurta).
Seci kore, mazati filom, pa posuti seckanim orasima i suvim grozdem.
Redati dok ima materijala. Ispeci, pa vrelo preliti hladnim prelivom.

BAKLAVA SA ROGACEM

Potrebno je:
500 g tankih kora;

Fil:
4 jajeta,
1 solja secera,
1 solja ulja,
2 jogurta,
1 prasak za pecivo i
400 g rogaca.
Umutiti zumanca, secer, ulje, jogurt, prasak za pecivo i rogac.
Dodati sneg od belanaca i polako umesati.
Filovati svaku koru. Iseci baklavu i peci.
Pecenu preliti prelivom od 1 l vode i 1 kg secera.

BAKLAVA SA VISNJAMA
Potrebno je:
500 gr tankih kora,
1 kg visanja,
1 casa kisele pavlake,
1 casa secera,
3 jajeta.

Za sirup:
2 case secera,
1 casa vode,
sok od limuna.

Priprema:
kore podeliti u tri dela i poprskati svaku uljem.
Umutiti 3 jajeta sa casom kisele pavlake i casom secera.
Sloziti kore i visnje u pleh, iseci baklave i ispeci.
Preliti secernim sirupom od 2 case secera sa casom vode i sokom od limuna.

To ti je lako, mleveno meso limuna uspinuj sa secerom i malo vode. Možeš i jabuke da dodas. Kada se to prohladi na koru poprskas malo mesavinu ulja, vode i secera u prahu, pa uspinovanu limun masu ( sa ili bez jabuka) i na kraju malo cimeta s 1 kasikom mlevenih oraha. pa onda ides dalje sve dok imaš materijala. zzadnji red su ti dve spojene kore koje se s malo ulja spajaju.
Možeš i da uvijes u rolat, pa zatim seces na komade od po 5-6 cm i redjas u pleh. Preko prelijes mesavinu ulja, secera, vode i soka od limuna.

pa tako dalje, dalje i dalje... ima toga dosta.

Kopir,posto je moj muž baklavoljubac,a ja bas i nisam,a vidim da si ti prava riznica baklava recepata,molim te da mi malo bolje pojasnis recept za baklavu sa visnjama,ali samo iskljucivo sa visnjama.Šta se radi sa onom mesavinom od kis.pavlake i jaja?
Unapred zahvaljujem,pozdrav!

Drage moje kulinarke,
najprije želim da vas pozdravim)))
Prije nego sto krenem sa prosledjivanjem recepata želim reći da je za mene jedina prava baklava ona klasicna, mada volim i mnoge druge koje bih radije nazvala pite i pitice nego li bakLJave;-))))))

Prilazem meni najljepse, isprobane naravno od moje malenkosti, a koja takođe propisuje garnciju da su fantasticne, naravno pod uslovom ako ih volete!;-))))

Pa kaže;

od kada - 28. septembar 2005. u 03.05 (*.co.uk)
sam probala ovu baklavu stalno je pravim i još jednom hvala Posavki za ovaj recept,super je !!!

posavka - 6. januar 2005. u 14.01 (*.wanadoo.nl)
Prvo stavim da se kuva serbe, i dok se ono kuva ja pripremam baklavu.
Taman dok baklavu filujem i ispecem, serbe će biti gotovo, i dovoljno ohladjeno da mogu da ga prelijem preko vruce, tek pecene, baklave. Znaci, prohladjeno serbe sipam preko vrele baklave. Ne sipam svu kolicinu najedanpt, nego na tri puta. Prvo sipam 1/3, nakon 10 minuta još jednu 1/3 i nakon 10 minuta ostatak.

Za 1/2 kg kora pravim serbe od 1l vode i 500 g secera, kad prokljuca kuvam 15 minuta, iskljucim i ostavim da se hladi, a u međuvremenu pravim baklavu, i kao sto rekoh, pecenu, vrucu baklavu, prelivam prohladjenim serbetom.
Nikako ne prelivaj vruce preko vruceg, takva baklava će biti kao kuvana. Jedno mora biti hladno, a ja praktikujem tako, kako sam već opisala, i bude fina, krckava, i upije sav serbet.

Baklavu filujem na sledeći način:
Na 1/2 kg kora stavim 500 g oraha, od toga 400 g oraha sameljem a 100 g sitno isjeckam. Stavim i jedno 2 sake suvog grozdja *prethodno potopljenog 1/2 sata u vodi, i filujem ovim redom:
U četvrtasti pleh dimenzije 40x23 cm, koji je najpogodniji za baklavu. Naravno, dno tepsije prethodno podmazem uljem. Zatim, slazem kore i filujem; stavim prvo dvije kore, između poprskam uljem, ako me ne mrzi napravim tirit, a umjesto njega upotri...im griz (jedno dvije kasike), da bi tirit ili griz upio visak tecnosti, da baklava ne bude vodena,to pospem između prve i druge kore. Preko druge kore pospem smjesu od oraha i grozdjica, stavim jednu koru (u mom slučaju presavijenu, jer je tepsija pravougaona, i onda svaku koru poprskam sa malo ulja i stavim fil. Takav način mi se najviše dopada, jer baklava bude kompaktna, ne odvaja se fil od kore.
Zadne dvije kore ne filujem. Koru sijecem ostrim nozem, a rezove namazem vrelim uljem, poprscem malo ulja i odozgo i pecem. Zagrijem rernu na 250 stepeni, a kad stavim baklavu da se pece smanjim na 150 stepeni i pecem oko 70-80 minuta, u zavisnosti od rerne.

================================================================
posavka - 29. septembar 2005. u 11.44 (*.wanadoo.nl)
BAKLAVA SA LJESNICIMA

Potrebno:
500 g kora za baklavu
1 l vode
800g-1200 g secera, po zelji
1 vanilin secer
100 g cijelih ljesnika (prethodno prepecenih na suvoj tavi)
200 g istucanih ljesnika, koje ne treba prethodno peci
prezla
125 g margarina
100 ml ulja

Priprema:
Prvo pripremiti serbe, jer ono treba da bude hladno a baklava vruca, kad se baklava preliva.
Dok se serbe kuva, pripremiti baklavu;
U drugi sud staviti 125 g margarina i 100 ml ulja, i kad se margarin istopi odmah ga skloniti s vatre.
Ovom smjesom od margarina i ulja poprskati svaku koru.
Prvu koru preklopiti po duzini na 10 cm, pa i taj prekopljeni dio malo nakapati mjesavinom ulja i margarina, zatim staviti 2 kasike prezle, a potom i 2 kasike istucanog ljesnika i uviti koru u rolat (uvojci treba da budu pljosnati, a ne okrugli kao za savijacu, znaci, treba slijediti sirinu od 10 cm. „Rolat” presjeci na 3 dijela i svako parce zaviti u formu puzica pa ih redjati na podmazan pleh.Postupak ponavljati dok se ne utrose sve kore i ljesnici. Peci oko 40 minuta u rerni na temperaturi od 180-200 stepeni u zavisnosti do rerne, ili dok baklava ne dobije boju starog zlata.
Toplu baklavu preliti hladnim prelivom. Na svako parce staviti po jedan cijeli prepeceni ljesnik. Kad baklava upije sav preliv mozete je izvaditi iz tepsije i poredjati na ciniju za posluzivanje.
=================================================================
posavka - 23. maj 2005. u 18.07 (*.wanadoo.nl)
KAJMAK BAKLAVA

Ova baklava sprema se od slatkog kajmaka-skorupa, kod nas ga još zovu i mladi kajmak, koji se skuplja sa kuvanog mlijeka u toku jednog, a najviše dva dana.
Zagrijati rernu na 180-200 stepeni C. Pripremiti četvrtastu tepsiju ili pleh velicine 38x22 cm, podmazati joj ivice i dno puterom, pa sloziti 4 kore jednu preko druge, a između njih poprskati vrelim puterom. Preko tih slozenih kora staviti ovaj nadjev:
12 kasika secera dobro umutiti s 12 zumanaca, dodati koru i sok od 1 limuna i 4-5 soljice za crnu kafu ostrog brasna ili griza, 1 kg „slatkog” kajmaka (skorupa), saku suvog grozdja i cvrsto ulupan snijeg od 12 bjelanaca. Sve to zajedno izmijesati i staviti preko poslaganih kora u tepsiji. Zatim poprskati nadjev rastopljenim maslacem, poravnati ga , pa potom preko nadjeva sloziti 4 kore koje treba između poprskati maslacem. Ovako spremljenu baklavu nasjeci nozem na četvrtaste komade, a kad bude pecena, isjeci komade do dna pa preliti sirupom od secera.

Sirup od secera za preliv ove baklave spremiti na ovaj način: naliti hladnom vodom 750 g secera, a vode treba da bude toliko da secer u njoj ogrezne. Ja ne volim puno slatko pa stavljam mnogo manje secera nego sto je u receptu navedeno, a vi stavite po vasoj zelji. Staviti i 1 sipku vanile, pa secer ukuvati kao sirup za slatko. Pecenu i isjecenu baklavu zaliti, još vrucu, ovim sirupom i ostaviti je da se ohladi.
posavka - 25. август 2003 07:46 (*.wanadoo.nl)
BAKLAVA SA MAKOM

Potrebno:
1/2 kg gotovih kora,
1 margarin (250 g),
1 solja secera
4 jajeta,
1 solja pekmeza ili dzema po zelji,
1 solja prezli,
300 g maka,
1 solja mlijeka
ulje za premazivanje

za sirup:
2 solje vode,
2 solje secera,
sok od jednog limuna

Priprema:
Pripremiti četvrtastu tepsiju velicine (dna) 38x22 cm koja je najpogodnija za slaganje kora jednu preko druge. Podmazati dno tepsije uljem. Zagrijati rernu na 180-200 stepeni C.
Popariti mak sa soljom vrelog mlijeka.
Umutiti margarin sa ceserom. Umutiti jaja (bjelanca posebno mutiti), pa sastaviti sa ostalim sastojcima. Svaku koru poprskati uljem i filovati svaku treću (treću koru koju filujete ne treba prskati uljem, i tako postupiti dok ima fila i kora. Posledne dvije kore ostaviti za odozgo i njih poprskati uljem, a gornju koru poprskati mjesavinom ulja i kisele vode. Filovanu baklavu prije pecenja isjeci po zelji na kocke, pravougaonike, rombove…Peci baklavu dok ne porumeni a zatim izvaditi je iz rerne i, nakon 5 minuta, preliti je vrelim serbetom, pa vratiti u još toplu iskljucenu rernu.
==================================================================
BAKLAVA SA ORASIMA I URAMAMA

Potrebno:
500 g kora za baklavu

Za fil:
500 g ociscenih i isjeckanih urmi
300 g isjeckanih oraha
200 g secera
250 g putera
200 ml ulja

Serbe:
500 g secera
300 g meda
700 ml vode
1 kasicica cimeta
Sok i izrendana kora od 1 limuna

Priprema:
Kore podijeliti na dva dijela.
Istopiti puter i pomijesati ga sa uljem.
U zaseban sud izmijesati urme, orahe i secer.
Pleh (tepsiju) u kojoj ćete redjati baklavu premazite mjesavinom ulja i putera.
Pocnite zatim sa redjanjem kora (prva polovina) i svaku namazite mjesavinom ulja i putera (najbolje je ako imate kuvarsku cetkice jer se njome ravnomjerno namze). Nanesite fil. Zatim ponovo redjajte kore (ne zaboraviti da ih mazete mjesavinom ulja i putera).
Isijecite baklavu na kocke i po povrsini namazite je mjesavinom ulja i putera ali ovaj puta mjesavinu prethodno zagrijati do vrenja!
Baklavu stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite dok ne dobije lijepu zlatno rumenu boju.

Za serbe:
Stavite serbe i vodu da zavrije, zatim dodajte med, cimet i sok i narendanu koru od limuna. Ostaviti da kuva još nekoliko minuta a zatim polijte izladjenu baklavu.

E sad, ovo je originalan recept ali ja odstupam jer ne volim puno slatko pa ne stavljam secer te postupak prilagodim ostatku sastojaka…..
==========================================================

BAKLAVA SA BADEMIMA

Na turski način; ko zna zbog čega, možda je i to potrebno napomenuti;-))))))))))
Potrebno:
1 kg kora za baklavu
500 g isjeckanih badema
100 g gustina
100 g secera
200 g istopljenog putera ili margarina
1 kasika sitno izrendane kore od limuna

Serbe:
400 g secera
300 g meda
2 kasike kore od limuna
600 ml vode

Priprema:
Kore podijeliti na 3 dijela.
Tepsiju za pecenje namazite uljem i redjajte kore od prve trecine - svaku koru namazite sa istopljenim puterom ili margarinom. Stavite polovinu od isjeckanih badema, pospite sa polovinom od limunove kore (narendane), gustinom i secerom. Stavite drugi sloj kora (i njih premazite puterom ili margarinom) i stavite bademe, secer, gustin i limunovu koricu. Pokrijte sa poslednjom trećinom kora. Baklavu isijecite na trouglove i polijte sa vrelim preostalim puterom ili margarinom (mozete dodati i 100-150 ml ulja, po zelji).
Rernu zagrijte na 150 stepeni pa baklavu pecite oko 1 sat.
Baklavu ostavite da se ohladi a za to vrijeme napravite sirup;

Stavite vodu i secer da zavrije a potom smanjite vatru i kuvajte na tihoj vatri dok serbe ne dobije potrebnu gustinu. Na kraju dodajte med i izrendanu koru od limuna, dobro izmijesajte i polijte baklavu
=====================================================================

UVIJENA BAKLAVA

Potrebno:
500 g kora za baklavu
100 g istopljenog putera

Fil:
Mjere su solje od 200 ml!
½ solje isjeckanih badema
½ solje isjeckanih ljesnika (prethodno ispecenih na suvoj tavi)
½ solje isjeckanih oraha
3 kasike meda
1 kasicica cimeta
2 kasike secera

Priprema:
Za fil; izmijesajte ih sve sastojke.
Kore raširiti na kuhinjsku krpu. Svaku koru prije filovanja premazite uljem ili puterom. Uz ivicu, na sredini, stavljate po jednu kasiku fila, zatim preklopite koru, prvo strane (lijevu i desnu poput sarme kad zavijate) a zatim zamotajte rolat. Pripremljene baklave redjajte na tepsiju podmazanu uljem i premazite ih odozgo istopljenim puterom (vrelim).
Pecite ih oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni.

Ove baklave mozete posluziti suve, napravljene na ovaj način, ili pak da ih prelijte serbetom. No, ovako pripremljena baklava, ako je bez preliva, se jede prsticima;-)))

Mama-2, ova uzicka baklava, kolika bude? Zvuci mi da je velika. Koliki pleh ti korisis za ovo?

Hvala :)

malizecmis, da, svaka baklava je u obliku trougla

KopiR, jeste, kao grčku:)

Malizecmis, evo link gde se lepo vidi:
www.icentar.com/showthread.php%3Ft%3D2999+grcka+baklava&cd=2&hl" >http://209.85.229.132/search?q=cache:75jcjcgHDa8J:www.icentar.com/showthread.php%3Ft%3D2999+grcka+baklava&cd=2&hl =en&ct=clnk

Lele...
Dakle, ukucaj u google grčka baklava, ima na „Gastronomiji” serija fotografija koje pokazuju kako se savija, prosto je. Nemam fotografije, inače bih ti ostavila.

KopiR, veliki pozdrav i tebi draga moja. Danas sam pravila Kasapski djuvec na tvoj način (pravila sam za 20 osoba) i bio je fantastican, dobila si bezbroj pohvala. evo i ja ti se zahvaljujem;-)

bemonkey, takođe ne volim puno slatko te ne samo baklavu nego sve slatkise pravim sa pola manje secera nego sto „treba”;-)
Nema pojma da baklava mora biti slatka sve je stvar ukusa...
Imam još baklava raznoraznih ali nisu isprobane pa ih ne bih reklamirala;-))))))))

Što se tiče trouglastog motanja baklave, e, ja tako motam pitu, probajte, super je. To sam vidjela od moje ujne Javorke prije 20 godina i od tada pretezno tako motam pitu, naročito sirnicu...

Pozdrav

E Posavka to je to.Onaj prvi recept to je za mene BAKLAVA,stvrno jedino to orasi, secer, kore,suvo grozdje može i ne mora,a ovo drugo prekrsceno u baklavu bi trebalo neko drugo ime da ima,po meni bar.Probala sam nešto od ovih drugih !@#$rija,al BAKLAVA JE BAKLAA.
Puno vas sve pozdravljam.

Hahahaha mamice, je l’ se to meni obracas. Zovem se posavka;-))))
… ma ne ignorisem te bre, zar ne vidis da ti se poturam sas pitu da me primijetis;-)))
Pozdravljam te iz R.Srpske, i da se pohvalim da ću sutra ići u seosku crkvu u kojoj sam bila sa bakom prije 100 godina;-)))

Cmokcina;-)

Dzeksom, ti i tvoj muž imate veliku cast sto poznajete našeg novoizabranog Patrijarha.
Biće recept za pitu jer sam dobila dozvolu da ga mogu okaciti a ja obecavam da će to biti jedini „incident”;-)))
Recept će biti sutra napisan jer sad imam neki poslic (u komsiluku je festa pa moram da trknem;-)))
Mamuska, izvinjavam se dusice za moju nepaznju...ma ne mogu mirno da čitam nego zirkam i trckaram... glavom sam ovdje a gozom u komsiluku;-)))

Vidimo se sutra.

Mama 2,vidis kako nam nalupali minuse kad smo pisali o receptima,ako sad krenem o Patrijarhu,poslace me opet na temu *religija*.
Ukratko,35 god. je bio na celu Niske eparhije,vise puta u zivotu sam imala cast da budem u njegovoj blizini,jednom prilikom i blagoslov da nam bas on presece slavski kolac.Od nas sa juga Srbije je cenjen i postovan,a kako će biti od ostatka naroda ,to ne znam.

Samo da vas pozdravim i pozovem na vruce:

http://img18.imageshack.us/i/pogacicesakremsiromsc.jpg/
Pozdrav!

Hvala,Kopir,lepo ti je,verovatno i ukusno.
Posavka,obozavam pogace!
Pozdrav!

Posavka, mesi drugu pogacu (istu) i prvim busom salji ovamo.

Dzekson, tvoje su pogace super. Sacekaj malo da nešto ispecem i poslužim te s ostalim drugaricama.

Mama-2, pogacice su super:

Pogacice sa krem sirom

900 g brasna (+1 kasika)
14 g suvog kvasca
2 kasicice soli
1 kasicica secera
250 g krem sira
250 g butera
250 ml mlakog mleka
2 kom jaja

Ostali material:

zumance

Prosejanom brasnu dodati kvasac, secer, so (promesati; umucena jaja, otopljen buter, sir i mleko. Sve dobro promesati i 10 mi testo mesiti. Na dasku za mesenje posipati 1 kasiku brasna, prebaciti testo i mesiti dok ima brasna. Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i 1 h na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji. Testo premesiti, podeliti na vise manjih delova i svaki deo još premesiti i oblikovati pogacicu. Pripremljene pogacice redjati u pleh postavljen papirom za pecenje i ostaviti 30 min da stoji. Posle navedenog vermena premazati umucenim zumancem (dodati nekoliko kapi mlake vode) kuhinjskim makazama iseci na nekoliko mesta i staviti da se peku. Peci na 180!C stepeni (rerna s ventilatorom) 18-20 min u zavisnosti do sporeta. Pogacice poprskati hladnom vodom, uviti u cistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohlade, a zatim sluziti.
P.S. Ispod pleha s pogacicama u rernu staviti jedno lonce s vodom.

Pozdrav!

Drugarice samo izvolite na vruce:

Pizza pogacice

Testo:

600 g brasna
10 g suvog vasca
1 ipo kasicica soli
1 kasicica secera
350 ml mlakog mleka
100 g otopljene masti

Fil:

200 g sampinjona iz konzerve
100 g iseckane sunke
2 kasike kuvanog kukuruza
2 kasike paradajz pirea

Ostali materijal:

Malo maslinovog ulja
1 zumance

Prosejanom brasnu dodati kvasac, secer, so, mleko i mast. Sve dobro izjednaciti i mesiti 10 min . Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i 1 h na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji. Testo premesiti, razviti koru debljine 0,3 cm i seci kvadrate velicine po zelji. Kvadrate premazati maslinovim uljem, naneti malo paradajz pirea, preko pecurke, sunku i kukuruz. Testo stupiti, oblikovati pogacicu i staviti u pleh postavljen papirom za pecenje (deo gde se zatvara testo staviti na papir). Pogacice premazati umuceniim zumancem (dodati nekoliko kapi mlake vode) i na 180°C stepeni rerna s ventilatorom 22-25 min peci.

http://img96.imageshack.us/i/pizzapogacicesc.jpg/
Povedite i ove sto cuce i cekaju da lepe (-) . Jadne one, pa stvarno su gladne!!!

Pozdrav!

mamice, ako nemas dovoljno jogurta dodaj kisele vode, takođe bude super!

http://img692.imageshack.us/i/svetosavskabesjeda022.jpg/

Ova prelijepa crkva je najveca pravoslavna crkva u Bosni I Hercegovini, a druga po starosti. Ponosna sam sto sam u njoj krstena.
Ikonu je poklonio pjesnik Đura Jakšić nekom svom prijatelju, koju je opet on poklonio ovoj crkvi.
Ova crkva je u davna vremena izdržavala i seosku skolu - najstariju skolu u BiH, i kojom se takođe ponose stanovnici ovog kraja.

Danas sam pripremila nešto ukusno i za oci i za usta ali to ću vam sutra proslijediti jer nisam u mogućnosti sada da 'okacim' sliku;-))

Pozdrav.

Ej mamuska, držim te za riječ, si čula!? Kad dodjes uvjerices se da su posavci najdrustveniji, najgostoprimljiviji, i sve naj naj u pozitivnom smislu;-))) Ja ću ovdje još koji dan da uzivam...
Pita izgleda odlično! Ali sto je ona druga pitica super (sa mesom), pa to cudo jedno, ko proba odmah moli za recept.
Elem, i ja sam pitojedac, inače obozavam sve od tjestenine;-)) a, kažu rezultati na nedavnom istrazivanju;
oni sto vole pitu sa mesom su inventivni, kreativni i uzbudljivi ljubavnici/će, oni sto preferiraju pitu sa krompirom (i uopste krompir) osjecaju se inteligentnijim od ostalih, dok oni sto uzivaju u siru su malo snobovi. Bilo je istrazivanje karaktera ljudi što se tiče i ostale vrste ishrane, ali sve u svemu, po rezultatu, ubjedljivo najbolji performansi se pripisuju onim sa pitama.
Mislim da je to caka jer je istrazivanje izvrseno od jedne holandske prehrambene kompanije koja proizvodi - već pogadjate - pite! :-))))))))
Ta ista kompanija godisnje proda oko 75 miliona parcica pite;-))) Pa ti vidi... he he a vi pronadjite sebe;-)))))))))))))

Nisam stigla da odem po moju kameru tako da ne mogu ispuniti dato obecanje, ali vjerovatno ću sutra.

Biće još i pita i baklave