Diskusije : Kulinarstvo

Komentar
Posni margarin
mina-ks13. decembar 2009. u 02.34
Postoji li u francuskoj ili nemackoj(posto mi je blizu)?Pricali su mi za neki sa sojom ali ja to ne mogu naći..Nasla sam jedan ima u sebi acide lactique a inače piše da je 100% biljni..Pa tako ne znam da li da uzmem ipak je slava posna a svi ostali u sebi imaju neku vrstu mleka..Ako iko zna biću zahvalna..
punica-carica
(navijac)
13. decembar 2009. u 09.13
mina-ks
(hemicar) da taj soja sadrzi mlecni lecitin i to nije posno
najbolje ti je da ides u reformhaus ili u neku radnju zdrave hrane organic i tamo trazis margarin bez mlecnih tragova ( to obično koriste ljudi koji su alergicni na laktozu )znaci 100% biljni
pc:)

opera
(muzicar)
13. decembar 2009. u 11.48

Ćao Mina, kako si?
Ovde, u Nemačkoj imaš margarin bez lecitina. Zove se SOYOLA i ne sadrži mlečni lecitin. Možeš ga naći u prodavnicama: Edeka, Real Tref. Pozzz
MINA-KS
(hemicar)
13. decembar 2009. u 11.58
Cao Opera...Nema te odavno..Hvala na pitanju dobro..Reci mi gde kod tebe u okolini ima Real,jer ja znam samo za Kaufland od većih prodavnica..
ecolid19
13. decembar 2009. u 13.40
Komercijani lecithin se dobija iz SOJE, a ne iz zumanaca jaja.

Commercial lecithin, as used by food manufacturers, is a mixture of phospholipids in oil. The lecithin is obtained by degumming the extracted oil of the seeds. The lecithin is a mixture of various phospholipids, and the composition depends on the origin of the lecithin. A major source of lecithin is soybean oil.
daraga
(-----------)
13. decembar 2009. u 14.49
Evo jedan posni margarin, kako izgleda i ima da se kupi u Edeka, Sky
http://www.alsan.de/
opera
(muzicar)
13. decembar 2009. u 15.22

Imaš na ulazu u Freiburg: ideš Freiburg Süd, pa u pravcu centra grada. Skreneš na Heid i videćeš veliki Real. Pozzz
punica-carica
(navijac)
13. decembar 2009. u 15.29
naravno da se ne prave samo od jaja
ali u emulgatorima stabilizator
ili E322 lecitin emulgator u svima se nalaze sakriveni tragovi
kokosijeg jajeta znaci nije posno .
i zato alergicari na jaja to znaju ,samo ako se nalazi jaje od patke ,guske ... onda piše na etiketi
to ti je isti slučaj i sa mlekom i mlecnimtragovima
ali o tom drugi put

u vreme posta bar se treba pridržavati toga

a zato imaju adekvatne zamene za jaja ili mleko
sve ima u reformhaus (inače šta jedu ovi sto su alergicni )
pc:)
ecolid19
13. decembar 2009. u 18.28
ne treba biti FANATIK i preterivati, pravoslavni talibani.
punica-carica
(navijac)
14. decembar 2009. u 04.25
ecolid19
13. decembar 2009. u 18.28ne treba biti FANATIK i preterivati, pravoslavni talibani.
----------------------------------------------------
cuj preterivati
ili postis ili ne

pa i katolici se u vreme posta odricu nekih stvari
npr slatkisa ...

a to nema nikakve veze sa fanatizmom nego je reč o nepismenosti
pojedinih
a drugo radi se i o verovatno„ nesvesnom ”izumiranju naših obicaja
ili je pak lenjost u pitanju zato traziti to tako kad ima i ovo ...
Nadam se da ćeš se pronaći u jednom od ovih ili možda u sva tri
pc:)
ecolid19
14. decembar 2009. u 13.41
Greška ja uopste nisam religiozna, krestena ali me za to bas briga, ja sam ATEISTA, i ne podnosim ni jednu vrstu sitnicarenja, fanatizma i ekstremizma, takvi ljudi imaju vrlo tezak karakter, previse su rigidni, mracni, žive u proslosti.

Druga stvar katolici poste samo na veliki petak i to tako što ne jedu meso toplokrvnih zivotinja, jedu i ribu i mleko i jaja.

Post bez slatkisa, svasta, za to prvi put čujem, a to se ipak zove dijeta za mrsavljenje i nema veze sa religijom.

I za vasu informaciju u svakoj religiji postoji toliko nijansi religioznosti da je to neverovatno, vecina je prihvatljivo umerena i razumna u skladu sa danasnjim tempom i nacinom zivota. Izuzetno mali broj je sklon ekstremizmu.
punica-carica
(navijac)
14. decembar 2009. u 14.39
draga moja ,hvala sad mi je jasno zašto takvi komentari...
a ti kao ateista ne bih trebala da zalazis u ovakve price...

ok krstili te bila si mala nije tvojom voljom ,zato si sad ateist ,ne verujes znaci u religiju ...
pa kao takva zašto se javljas na ovakve postove ...
nisi kompetentna osoba da o tome pricas ...
nisi upucena u takve stvari ...
posto nisi upucena oprastam ti ove tvoje komentare ...
ali u budice ako neznas nemoj da se mesas...
kao i za ove katolike sto sam napisala da se odricu nekih stvari..
pitaj na primer katolici u poljskoj to rade odreknu se npr.slatkisa ...ali dobro nisi ti to citala nigde...oprosteno...
ateista...
ALI KAD SE POSTI, POSTI SE NEMA TU FANATIZMA
Zna se šta se sme jesti šta ne ...
po tebi znaci celi dan postim i hoću kaficu da popijem sa sojinim mlekom pa ga nemam vise al nema veze stavicu malo kravljeg xaxaxx ..

ali imaš sansu do sledećeg javljanja da naucis sve o E322 i ostalim ...možda te to zanima posto to nema veze sa religijom...
mada mislim ako se već javis na ovu temu da si to trebala da znaš

veliki pozdrav
pc:)

ecolid19
14. decembar 2009. u 17.33
Tema jesta za moju profesiju kao hemicar naucnik.

I dalje tvrdim da LECITHIN u margarinu je biljnog porekla iz soje.
Prema tome margarin u cijem sastavu nema mleka u prahu je postan po vasim kriterijumima, jer lecithin ne spada u nešto sto to narusava.
Komercijalni lecithin je uvek biljnog porekla, često i piše: SOYA LECITHIN, evo bas gledam sastav neke cokolade.

Može se naravno koristiti cista biljna mast, ili kokosova mast, kakao buter, samo se to mnogo teze nabavlja.

A šta radite kad se razbolite???

Pijete li lekove u kapsulama??? ili gel tablete???

Kapsule su od zelatina, a on se dobija od zivotinjskih hrskavica (slično kao kuvanje pihtije).

Bome zadrti muslimani tipa fanatici-teroristi ne piju lekove u kapsulama ako ne piše da je zelatin iskljucivo govedjeg porekla a ne mesnog kao vecina.

SC ima diskusiju Reigija i diskusiju Pravoslavlje!!!
ecolid19
14. decembar 2009. u 17.49
Mlecna kiselina ili lactic acid kao komercijalna supstanca takođe nema veze sa mlekom već je biljnog porekla!!!
Jednostavno biljni materijali su jeftiniji.

Lactic Acid


The source of commercial lactic acid used in consumer products is almost always carbohydrate fermentation.. The carbohydrates used are almost always obtained from plant sources.

If the ingredient label on a food product or cosmetic product says „lactic acid,” the lactic acid almost certainly comes from carbohydrate fermentation.

Carbohydrate fermentation is the same process used to make beer, wine, and bread.

punica-carica
(navijac)
14. decembar 2009. u 17.50
draga hemicarko i ateisto
a šta ja to tvrdim ???
pa dobro procitaj moj prvi prilog i u njemu ćeš lepo sve videti
...
a to je taj problem što se i ne čitaju postovi već se samo napamet lupa...
hemicarka cita na cokoladi:))
puno uspeha ti želim u naucnom radu:)
zato se kaže dva puta misli i onda reci
pc:)
ecolid19
14. decembar 2009. u 17.56
Evo i lista aditiva

http://www.reading.ac.uk/foodlaw/additive.htm
ecolid19
14. decembar 2009. u 17.59
Ponavljam pijete li lekove u kapsule u vreme posta??????????????
punica-carica
(navijac)
14. decembar 2009. u 18.03
zato bolesnici i ne treba da posto zna se da koriste lekove to se zna
ali ti si ateist
kokosova mast se teško dobija ?
a pa gde to?
ja pišem iz laickog ugla prema hemiji a ti iz strucnog ...
hvala na objašnjenju :)
ali ipak kažem procitaj moj prvi prilog

a drugom prilikom ću ti poslati alternativu za jaja i za mleko
i za svaku alternativu i primer :)
A sad jedno ozbiljno pitanjce za tebe da li ti imaš koji
molekularni recept da nam prosledis ?
meni se svidja molekularna kuhinja :)

punica-carica
(navijac)
14. decembar 2009. u 18.06
ma nemoj dzaba da saljes liste
pa to bar svako može da nadje u ovo doba interneta
lako je kopirati i slati
treba razumeti o cemu se radi
pc:)
Majda
15. decembar 2009. u 22.38
Rekla bih da je bolje biti iskreni ateista, nego kvazivernik kome je i za vreme posta normalno da jede kolace ili pije kafice. Post je nešto više od koriscenja biljnog margarina i sojinog mleka i ostalih uzivanja duse i tela. Bar je to tako zamišljeno, ali su novopeceni vernici zgodno preskocili taj deo.
MINA-KS
(hemicar)
16. decembar 2009. u 08.05
Drage moje ,gde vas odvede obična tema za margarin..Svako ovde ima neko svoje pravo.Ja sam jedna od onih koji ne poste često zbog tezine posla a jako bih volela da izdržim 40 dana.Doduse ovde gde ja živim sam svestenik nam je promenio pravila tako da ja nemam onu blagoslovenu vodicu sa kojom treba da zamesim slavski kolac,jer on eto nema vremena da nam osvescuje domove..Eto jednog primera da ne idem dalje..Zalosno šta reci..Ja se trudim da održim nešto sto sam od kuce donela jer ovde mnogi to i ne rade ili rade kako im odgovara..Teško se prilagoditi u ovakvom vremenu i okruzenju.Ja čak nemam ni slobodan da za dan slave pa će taj dan proćibez mene ali ću dati sve od sebe da se dan Sv.Nikole ispostuje kako samom svetcu dolikuje..
Hvala vam na svim odgovorima,možda čak i neću spremati kolace već samo osnovno da se oznaci dan..Pozdravljam vas!
Komentar Zapamti ovu temu!