Slatka ruža pogača
Date: Jan 13, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
KaleAle
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Ingredients
| Za nadošli kvasac: | |
| 1 | kvasac |
| 2 dcl | mleka |
| malo | vode |
| malo | soli |
| malo | šećera |
| Testo: | |
| 600 g | brašna |
| 2 | žumanceta |
| 1/2 čaše | kisele pavlake |
| malo | soli |
| šećera po ukusu (mi stavimo 2 šake) | |
| nadošli kvasac | |
| Za premazivanje | |
| 1/2 | margarina |
| 2 | žumanceta |
| šećera po ukusu | |
Method
Ugrejete 2 dcl mleka sa malo šećera, soli i malo vode, pa u to dodate kvasac i ostavite da nadođe.
Od brašna, 2 žumanceta, pola pavlake, šećera i soli i sa nadošlim kvascem, umesite testo.
Kada ga umesite, razvijete ga po dužini u pravougaonik, pa ga premažete sa margarinom umućenim sa 2 žumanceta i sa šećerom, pa urolate u rolat.
Isečete rolat zatim na približno 13 delova, onako da parčići budu više trouglastog oblika, pa ih ređate u duboku tepsiju od 4 litre.
U tepsiju možete staviti prvo pek papir a između parčića nek bude slobodnog prostora jer će narasti.
Kada sve to poređate ostavite oko sat i po da testo naraste, najbolje na toplom i da bude pokriveno.
Parčići treba toliko da narastu da se spoje i da nema praznog prostora između njih.
Pecite na oko 170°C (ili 180, zavisi od rerne) oko 20 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- DZEKSON
- Mela
- terra
- kriska
- s481911p
- snow
- Tekatokizukutaka
- kondor2
- dany_zeljko2012
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
A-Semjonov - Jan 14, 2013.
Pogaca na slici deluje necim punjena?
elektra4- - Jan 14, 2013.
To je prava pogaca.
KaleAle - Jan 14, 2013.
pogaca nije punjena...samo je razvijeno testo premazano sa margarinom, jajima i secerom... to je onaj premaz sto sam napisala ;)
A-Semjonov - Jan 14, 2013.
Hvala na objasnjenju. pozz. :-)