Pogačice sa sirom
Date: Feb 19, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Mici55
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
12 hours
Click to rate
Introduction
Opet sam listala staru svesku i nasla ovaj davno zaboravljen recept. Po originalnom receptu ide koliko putera, toliko sira i brašna. Meni lično je to premasno pa sam malo izmenila recept i sada su bas po mom ukusu.
Ingredients
| 250 g | putera |
| 300 g | sira |
| 400 g | brašna |
| 1-2 kašičice | soli |
Method
Puter sobne temperature dobro izmešati sa izgnječenim sirom. Ja sam stavila 250 g filadelfije i 50 g fete. Dodati so i brašno i umesiti glatko testo. Ako koristite samo fetu, pazite da ne presolite, jer je feta dosta slana. Testo zamotati u providnu foliju i ostaviti u frižideru preko noći.
Sutradan izvaditi testo iz frižidera pa ga rasklagijati na 1/2 cm. Presaviti ga kao kad pravite lisnato testo. Prvo leva pa desna strana, donja pa gornja. Ponovo rasklagijati testo \ \ \(bez čekanja). Manjom čašicom ili modlicama vaditi pogačice i redjati na pleh. Svaku pogačicu premazati umućeni jajetom i po želji posuti susamom. Peći na 200 ¤ dok ne porumene.
Ja volim male pogačice, jer ih jedemo kao grickalice ali se mogu praviti i veće. Pogačice se pri pečenju malo skupe, jer rastu u visinu a ne po širini. Jedina mana im je ta, sto ne možemo prestati jesti ih.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trlja
- julijulijana0507
- marija-24
- sremska
- eninkovic
- NimoFish
- LenaM
- jedna_iz_bg
- goga1505
- katarina-kaya
- Oli1
- Pavlova
- mara
- bela
- zemunka
- biljkaaa
- sladja53
- kondor2
- stara_nova
- Jelena76
- laki
- dadamama
- antologia
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
DZEKSON - Feb 22, 2012.
Ja pravim po onoj staroj verziji i nama nije masno,ali moj recept je sa margarinom.U svako slucaju,kad krenes da ih jedes,ne mozes da stanes.