Hleb zdravlja
Date: Mar 19, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Kad sam videla sastojke koji su slični za Micin hrskavi hleb, znala sam da treba da bude dobro. Recept je iz časopisa "Kisela testa 2". Malo sam ga izmenila, a u planu mi je još nekoliko varijacija ovog recepta.
Ingredients
| 250 g | ječmenog brašna |
| 250 g | integralnog pšeničnog brašna |
| 20-30 g | svežeg kvasca |
| 50 g | semenki bundeve |
| 50 g | semenki lana |
| 50 g | susama |
| 50 g | semenki suncokreta |
| 1-2 kašičice | soli |
| 2 dcl | kisele vode |
| 1 dcl | mlake vode |
| 2 kašike | ulja |
Method
Izmešati brašna sa solju.
U sredini napraviti udubljenje, izmrviti kvasac i dodati mlaku vodu.
Dodati sve semenke, izmešati, pa zamesiti testo sa kiselom vodom i 2 kašike ulja.
Ostaviti pokriveno da stoji oko 30 min.
Premesiti testo, pa staviti u podmazan sud za pečenje.
Odozgo premazati mešavinom ulja i vode i posipati semenkama po želji.
Ostaviti da naraste.
Peći oko 30-40 min u rerni na 200°C.
Ovaj hleb možete peći bez upotrebe ulja, na papiru za pečenje, kod posta na vodi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- pristinka
- antologia-2
- AleksandraSask
- snow
- minami
- terraeststella
- mikaca75
- BetiMJ
- melisa
- milimi
- Komunikativna
- sarajevo
- gagana
- dadamama
- anadzunic
- antologia
- goga1505
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Dzoli - Mar 20, 2011.
Uh, ne znam da li sam ti već rekla ali mene sve što nije od belog brašna uvek razveseli kad vidim, pa tako i ovaj tvoj recept.Hvala.
DZEKSON - Mar 20, 2011.
Iskreno,nisam bas zadovoljna,mislim da se u sve ove mesavine,ipak treba dodati malo belog brasna.
mira2004 - Mar 20, 2011.
dzekson - mislim da si u pravu - redovno pravim hleb sa razlicitim vrstama brasna i najbolji je kad se umesa i malo belog. ipak za ovaj tvoj od mene sve pohvale
DZEKSON - Mar 20, 2011.
Jeste,mira,sledeci put cu tako.Prvi put sam sad po ovom receptu,pa rekoh,da ne menjam bas sve,ali moracu.
Mici55 - Mar 20, 2011.
Fantastican hleb ali mislim(ne mora da bude tacno)da ipak treba i malo belog brasna.
DZEKSON - Mar 20, 2011.
Da,evo iskusnih domacica,to cu promeniti kad sledeci put mesim.