Filija

Date: Feb 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


LelaRose

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Starinski recept iz Srbije, malo modernizovan i obogaćen


Ingredients

Svi sastojci su u šoljama od 2,5 dl
Sastojci za testo
4 šoljebrašna
4 šoljevode
1 šoljamleka
4jaja
2kašikice soli
1kašikica praška za pecivo
3 kašikeulja za pečenje
Sastojci za fil
1 šoljakajmaka
2 šoljeizrendanog mladog sira
1 šoljakisele pavlake
4jaja
1 kašičicasoli

Method

1

Napraviti testo tako što se umešaju svi sastojci. Staviti gotovo testo u frižider, da se 'odmori' bar jedan sat.

2

Ugrejati rernu na najjaču temperaturu, ali, samo gornji grejač. Sipati testo u nauljeni pleh i peći par minuta, dok ne promeni boju. Sipati 'fil' da pokrije prvi pečeni sloj. Zatim preliti slojem testa i peći par minuta. Tako ponavljati proces, dok ne potrošite sav materijal. Na kraju preliti filom i peći još par minta u rerni.

3

Posluživanje

4

Iseći na kocke i servirati uz kiselo mleko ili jogurt.

5

Jesti vruće! Uživajte u ovoj divoti!


People who like this recipe

  • abetarja
  • cicka81
  • baba58
  • goga1505
  • antologia

Comments

jafi - Feb 22, 2011.
predivno.

maestro - Feb 22, 2011.
Super!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…