Brokoli čorba
Date: Jun 21, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
MAJCE
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Divna, lagana čorbica. ..
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 200 g | brokolija |
| 1 glavica | crnog luka |
| 100 g | slanine |
| 150 g | belog mesa |
| 2 | šargarepe |
| 100 g | mladog graška |
| 1 | goveđa kocka za supu |
| 2 l | vode |
| 2 kašike | brašna |
| 1 | jaje |
| 1 dcl | jogurta |
| 2 | lolbera |
| malo | mirođije |
| ulje | |
| so | |
| biber | |
| začin | |
Method
Cvetove brokolija i glavicu luka staviti da se bare sa 1 čašom vode.
U tiganju sa malo ulja i vode staviti da se dinsta sitno iseckana slanina, belo meso i šargarepa.
Kuvani luk i brokoli izmiksirati u blenderu, vratiti u šerpu, dodati 2 kašike brašna i kratko zapržiti.
Zatim dodati grašak, izdinstano meso i slaninu, kocku, lolber, mirodjiju, začiniti po ukusu, pa naliti 2 l vode i staviti da se kuva 30 min.
U činijicu izmutiti jaje sa jogurtom, dodati 2 kašike čorbe, pa ovim na kraju zapržiti čorbu.
Ostaviti da polako vri još 5 min.
Ko voli, čorbu može i malo da zakiseli.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ana2012
- Simonida
- Jelena76
- laki
- bakica
- sarajevo59
- SweetTooth
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jun 21, 2011.
Sve supe i čorbe volim.
MAJCE - Jun 23, 2011.
Takodje:)))