Supa sa knedlama od brokola
Date: Mar 2, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
15 minutes
Introduction
Supe i čorbe obožavamo, evo još jedne supice, malo drugačije od ostalih.
Ingredients
| 1l prethodno skuvane supe od mesa ili neku iz kesice | |
| 100 gr | brokola |
| 1 | jaje |
| 30 g | prezli/hlebnih mrvica |
| 1 kašika | brašna |
| na vrh noža | muškatnog oraha |
| 1 kašičica | začina,koji koristite |
Method
Brokole oprati, pa ih razdvojiti na manje cvetove, drške oguliti, pa ih iseći na sitnije komade, staviti u šerpicu u kojoj ste sipali vodu i posolili. Pustiti da provri, pa kuvati 5 minuta.
Procediti ih,sačuvajte vodu u kojoj su se brokule kuvale.
Isprati ih hladnom vodom, da sačuvate onu lepu zelenu boju. Ostaviti ih da se dobro ocede, u slučaju da ih ne ocedite dobro, knedle će vam se raspadati
U blender staviti jaje sa oceđenim brokulama pa smrviti u sos ( ja koristim štapni mikser).
U posebnu činiju izmešati prezle,brašno,muškatni orah i vegetu, dodati smesu od brokula i jaja i sve dobro sjediniti.
Šerpicu sa vodom, u kojoj se kuvao brokoli vratiti na ringlu, pustiti da provri, pa smanjiti temperaturu, samo polako da vri, praviti knedlice vašim rukama i spuštati ih u vodu i kuvati ih samo minut.
Kuvane knedlice izvaditi rešetkastom kašikom.
U svaki tanjir sipati prethodno zagrejanu supu od mesa, dodati knedlice i poslužiti.
Recept iz starijeg izdanja "Blic Žena"
Prijatno!!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- elektra4-
- Jelena76
- summer
- terraeststella
- Simonida
- californication
- jedna_iz_bg
- mike62
- Miss-J
- Edita
- Pavlova
- sandej
- Yva74
- paukovaca
- anadzunic
- Komunikativna
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
LelaRose - Mar 2, 2011.
Odlicna ideja!
Pomoravka - Mar 2, 2011.
I ideja kako "podvaliti" deci, koja ne jedu povrće
paukovaca - Mar 2, 2011.
recept je zanimljiv, ali ja bih brokoli cvetove samo u blenderu usitnila (bez barenja) i onda od toga pravila knedle sa ostalim sastojcima, tako nece biti vlazni. kad napravim, javim da li je uspelo.
Pomoravka - Mar 2, 2011.
Probaj, zašto da ne.Pozdrav.
Yva74 - Mar 2, 2011.
Super za decicu!
Pomoravka - Mar 2, 2011.
Ма i za nas oodrasle
Edita - Mar 4, 2011.
interesantno..))moja unica nevoli brokuli...