djordje52 - Apr 11, 2010.
to nije riblji paprikas ni blizu

ComingUp - Apr 11, 2010.
Madjari i hrvati spremaju potpuno istu riblju corbu. Na slici koliko sam dobro video ima dosta paprika. U receptu se uopste ne spominju. Ovo nema veze sa ribljim paprikasem.

Godiva - Apr 11, 2010.
Auuuuu, sto me nerviraju ovi „dezurni”, sto samo cekaju k'o zapeta puska da prokomentarisu negativno... Ako ti se ne svidja, idi brate odatle i ne komentarisi. Možda se negde tako sprema paprikas. Zar mora svuda da se sprema isto i da se zove isto....auuu cudnog li naroda.

Po mom ukusu bih ja samo dodala još malo zacina...ali to je stvar ukusa..

mornar7 - Apr 11, 2010.
ovo jeste paprikas i recept je jednostavan, oni koji pametuju bi trebali reci svoju verziju ako uopste imaju. Nije bas madzarski ni hrvatski nego uglavnom Lale, duz Dunava, u Slavoniji i Vojvodini. Samo recna riba. Na takmicenjima ljudi stave neke dodatke ali rekli su mi da je tajna u ribi. Ne stavlja se povrce i paprika, to nije corba. Mislim samo da je 45 minuta dugo.

ljubicasamir - Apr 11, 2010.
Recept je dobar doda se i malo paradajza na početku u stvari ja posolim ribu malo i sipam paradajz na nju,tada pocnem da potpaljujem vatru i stavljam kotlic da se kuva.A ljuta papricica je nezaobilazni sastav ribljeg kotlica to će vam svi potvrditi od madjarske graanice pa do apatina duz dunavskom obalom.Ovo je osnovni recept za kuvanje ribe naj jednostavniji i naj bolji

kangaroos - Apr 11, 2010.
ni djordje ni coming up nemaju postavljen ni jedan recept.

Slazem se da oni možda pripremaju paprikas na drugi način ali bi bilo lijepo kada bi nam rekli kako to oni pripremaju.

Čak i da nam se ne svidja recept, slika i ideja kako servirati paprikas je odlicna. Na stolu kotlic koji visi na tronoscu, zaista ne može ovo jelo bolje da se servira.

djordje52 - Apr 11, 2010.
Alo ljudi šta vam je?

Ispod recepta piše komentar

samo sam napisao svoje mišljenje

to što vi nikada niste jeli riblji

paprikas nije moj problem.

1.luk za paprikas se dinsta

2.testo se ne kuva sa ribom

Moga bih da vam pišem sto nacina za

riblji paprikas.

Pošto ste me isprozivali za vas je

najbolje da kupite jednu kesicu

zacina za riblju corbu (aleva ili bag itd)

sve je bolje od ovoga recepta.

kangaroos - Apr 12, 2010.
postavljac recepta je lijepo napisao - slično ribljoj corbi

kad već imaš 100 nacina za pravljenje paprikasa postavi jedan, pa kad ti se nadje jedan pametan da ti ga popljuje ja ću opet doći da ti dam podrsku

pozdrav

majloVa - Apr 12, 2010.
Komentar znaci „individualni osvrt na dati recept” pa je svima dozvoljeno da ga iskazu (a to omogućava sama skripta i uredjenje ovog elektronskog kuvara).

Što se fotografija tiče uglavnom ne odgovaraju datim receptima pa komentari i ne bi trebalo da se baziraju na njima..

Dakle budite parlamentarni i dozvolite da svako iznese svoje mišljenje ma koliko se to vama dopadalo ili ne.

Poz.

mornar7 - Apr 12, 2010.
mišljenje je jedno a prazno pametovanje koje poklopi onog koji je podelio sa nama recept je nešto sasvim drugo.

alo djordje šta je tebi?

neki ljudi su rođeni tamo i upecali vise ribe nego sto si ti video u zivotu i nacepali se drva za paprikas u kotlicu, ali neka, mi ćemo svi stat i cekati da nam ti das pravi recept koji samo ti znaš jer ovaj nije ni blizu. Da stvarno znaš znao bi zašto vecina ne dinsta luk. Mi još uvek cekamo od tebe 100 recepata, ne varijacija nego recepata koji nisu ni blizu ovom...

majloVa - Apr 13, 2010.
„mišljenje je jedno a prazno pametovanje koje poklopi onog koji je podelio sa nama recept je nešto sasvim drugo.”

Ovo je takođe samo jedno mišljenje :))

Straza - Apr 13, 2010.
Voleo bi da napises svoj recept ''djordje52'',isprobao bih sa Somom,ako je moguće.

Norway - Apr 16, 2010.
Za riblji paprikas ili corbu je najbitnija pored ribe MLEVENA PAPRIKA,(iskljucivo domaća paprika nikako kupovna ona iz trgovine jer je velika razlika) ,riblja corba je najbolja na cardama oko Bezdana kod sombora na dunavu odatle dolaze svi pobednici sa takmicenja u kuvanju riblje corbe.

Inače u pravu riblju corbu ide luk, mlevena paprika(ljuta,slatka iskjlucivo domaća),dodatak za riblju corbu i riba (mesana)ko oce doda ili casu kuvanog paradajza ili casu belog vina da se riba ne raspada, kuva se 45 minuta i zdravo djaci.

Iskljucivo napolju u kotlicu na „zivoj vatri” od sveze ribe nikako zamrznute,testo se kuva domaće posebno nikako u kotlicu zajedno sa ribom.

Straza - Apr 16, 2010.
Tako je prosto,ode spremiti,paprike imam domaće suve,samo ću je izmrviti

mornar7 - Apr 17, 2010.
eh, Bezdan....da mi je sad do Bezdana ili Apatina....

Straza, idu razne vrste ribe, sa masnima kao som i/ili saran idu obavezno i druge i svaka da svoj shmek. U Dalmaciji prave slično sa jeguljom, neke morske „brkate” su blizu dobre ali iz nekog razloga jednostavno ne ide sa morskim ili smrznutim ribama.

paukovaca - May 2, 2011.
izgleda je stvarno caka i u mlevenoj paprici. meni se zaista ne dopada ukus "Alevine" mlevene paprike za riblju corbu.
ali pitanje je sad - gde naci domacu mlevenu papriku? ako nam oni u prodavnicama podvaljuju (industrijske aleve paprike), kako da znamo da ne podvaljuju i oni sa pijaca?

apatinac - Dec 28, 2011.
ja sam rodjeni apatinac,recept je ok ali ima i odstupanja,luk se nedinsta,stuka nikako niukom slucaju se nestavlja u paprikas jer daje oporan ukus kuvana.Za testo se slazem da je domace najbolje ali se nikako ne dodaje u kotlic nego se servira posebno,i ljuta papricica je neizostavna.veliku ulogu igra koja se paprika koristi!Evo mog recepta,probajte necete se pokajati.

na 1kg ribe ide:1 supena kasika paprike
1srednja glavica crnog luka(nije lose suseni u prahu 20g)
1,5 kafena kasikica vegete
1.5lit vode
(MERE SU PO 1KG RIBE)

nacin pripreme:luk,voda,riba,vegeta se stave u kotlic,kad prokuva stavi se paprika(paziti da ne pokipi,ako se to desi ode mast u propast hehe)kuva se ukupno 45min na jakoj vatri i dodaje se so po ukusu,servira se i jede vruc.mesanje nedolazi u obzir jer se riba pokida nego se kotlic vrti u krug levo-desno.

od ribe se koristi najvise saran,a po meni najbolja kombinacia saran-som(od grabljivica jedino som)kazu ljudi sto vise vrsta ribe bolji ukus ja sam probao ali meni je najbolji saran-som.PRIJATNO
probajte necete se pokajati,ako mislite da je super dodjite u Apatin prve nedelje 7-og meseca tad se odrzavaju APATINSKE RIBARSKE VECERI tada mirisi celi grad i tad je daleko poznato takmicenje u kuvanju ribljeg paprikasa,ja imam 2 zlatna kotlica osvojena!DOBRO DOSLI

Gavranovic - Apr 5, 2012.
Hvala na receptima.Otkricu vam nekoliko tajni uvezi corbe ili paprikasa.Madjari kazu da je najukusnije kad se kuva vise vrsta ribe. U pocetku bela riba koju skuhaju iscede i izrendaju.Nakon toga dodaju komade sarana.Neki su se dosetili i belu ribu samelju i tako samlevenu skuhaju zajedno sa komadima sarana.Meso sarana, samo po sebi je puno kostiju. ali ima i za to resenje.Komadi sarana se prorezu ostrim nozem, najbolje skalpelom,isara se unakrst u obliku resetke, odprilike 1 cm razmaka, tako da se kosti prorezu i tako kuvanjem omeksaju da se i ne oseti kad jedemo.Lep pozdrav svima.