Čorba sa dunjama
Date: Jan 17, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 300 g | dunja |
| 500 g | kelja |
| 40 g | maslaca |
| 1 kašika | šećera |
| 100 ml | soka od pomarandže |
| 1 kašičica | limunovog soka |
| 2 kašike | majoneza |
| so | |
| 200 g | crnog luka |
| 1.4 l | supe od povrća |
| 2 kašike | ulja |
| 100 g | testenine |
| 100 g | šargarepe |
| biber |
Method
Oljuštite dunje i isećite ih na četiri dela te očistite od semenki i na kraju isećite na kockice.
Maslac i šećer izmešajte, dodajte majonez, sok od pomarandže i limuna.
Dobijenu smesu i dunje kuvajte oko 15 min. na umerenoj temperaturi.
Kelj isećite na široke trake, prelite ključalom posoljenom vodom i ocedite.
Isećite crni luk i ispržite ga na zagrejanom ulju.
Dodajte poparen kelj i sve kratko propržite.
Prelijte supom i kuvaje 20 min.
Šargarepu isećite na kocke, dodajte kelj i kuvajte još 10 min.
Zatim umešajte kuvane dunje, prethodno obarene testenine, so, biber, pa kuvajte još 5 min.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.