Čorba od praziluka

Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal


SC posetilac (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Ingredients

2-3 strukapraziluka
vezašargarepe
50 gputera
so, biber, vegeta
pola vezeperšuna
mileram po želji
supena kašikagriza

Method

1

Dobro oprati dva-tri struka praziluka, iseći na kolutove širine 2 cm, uključujući i pera (zeleni deo).

2

Očistiti šargarepu i iseckati je na male štapiće, ne mnogo tanke, ali ni velike da bi se mogli lepo kašikom zahvatiti kada se jede.

3

Količina praziluka i šargarepe zavisi od toga želimo li gušću ili ređu čorbu.

4

Staviti puter na dno lonca i dinstati šargarepu i praziluk desetak minuta, dodati vode da povrće ogrezne i dinstati još desetak minuta dodavši vegetu, so i biber prema ukusu. Dodati vode po želji da bude ređa ili gušća i supenu kašiku griza.

5

Nakon desetak minuta čorba je gotova, skloniti sa vatre i dodati iseckan peršun.

6

U tanjir čorbe svako može dodati kašičicu milerama, dobiće još lepši ukus.

7

Za decu koja ne vole preterano zeleno povrće napraviti gušću čorbu, izmiksati je i dodati malo milerama pre nego što im se servira tako da i njima može biti privlačna jer je kremasta (a sa sakrivenim zelenišom).


People who like this recipe

  • Cima
  • zemunka
  • mjaudm

Comments

Svetla - Jan 12, 2012.
Stavila sam; 2 praziluka,5 shargarepe, dodola 3 cenja belog luka i komadic nastruganog rena. Przeno u maslinovom ulju ovo je posno jelo. U tanjir jos dodala senf, odmah prehalda nestala.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…