Čorba od karfiola
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
duda
Ingredients
| 1/2 kg | očišćenog karfiola, |
| 50 gr | ulja, |
| 3/4 l | vode, |
| 1/2 l | mleka, |
| 1 dl | milerama, |
| 2 | žumanca, |
| 1 kašika | brašna, |
| so , | |
| biber, | |
| stabljika celera | |
Method
Razdeljeni na cvetiće karfiol operemo pa ga kuvamo u mešavini mleka i vode koju smo prethodno posolili. Čorbu kuvamo na umerenoj vatri oko 10-15 minuta.
Na ulju propržimo brašno vodeći računa da ostane belo pa zapršku sipamo u čorbu, dodamo biber, stabljiku sa lišćem celera i još malo kuvamo.
Dosolimo ako je potrebno, sklonimo sa vatre pa dodamo mešavinu milerama i žumanca.
Služimo uz prepečeni hleb.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- vangog
- VesnaDajana
- majadxb
- dopke
- californication
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.