Supa od bundeve i aloe vere
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
ValentinaV (posetilac)
Introduction
Aloe vera se zove još i "pustinjski ljiljan". To je mesnata biljka i pripada familiji ljiljana, a poznata je već 6.000 godina. Može da bude i do 60 cm visoka i raste u suvim predelima oko ekvatora. Od aloe se koriste dve forme: tečna i želatinozna. Tečnost se dobija od zelenog dela lista, a želatinozna masa je unutrašnjost lista. Aloe vera sadrži 15 raznih enzima koji imaju izuzetno lekovito i hranljivo dejstvo za organizam.
Ingredients
| 1 manji list | aloe vere ili 200 g želatinozne mase iz lista |
| mala hokaido bundeva (oko 440 g) | |
| 3/4 l | supe od povrća |
| 200 g | luka |
| 150 g | šargarepe |
| 150 g | celera |
| 1 veza | peršuna |
| 1 list | lorbera |
| 2 | karanfilića |
| 2 kašičice | zejtina |
| so | |
| biber |
Method
List aloe vere dobro oljuštiti i iseckati na komade. Bundevu oprati i izvaditi zrnevlje. Šargarepu, luk i celer očistiti i iseckati na komade. Luk propržiti na ulju i dodati šargarepu i celer da se kratko proprže. U to sipati supu i dodati iseckanu bundevu, lorber i karanfilić i sve kuvati oko 15 minuta na srednjoj vatri. Pre serviranja dodati komadiće aloe vere i supu posoliti i pobiberiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.