Nedeljni rolat
Date: Apr 1, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Mici55
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Moj muž je veliki ljubitelj rolata i to onih najobičnijih sa pekmezom. Danas sam htela da to ipak bude malo "bogatiji" rolat pa sam ga filovala orasima. Odlična kombinacija oraha i limuna, brzo se napravi, a i na izgled je lep. Ideja šaranja kore je od Ljiljane 1955.
Ingredients
| 6 | jaja |
| 6 kašika | šećera |
| 6 kašika | brašna |
| kašika | kakaa |
| 2 | jajeta |
| 150 g | šećera u prahu |
| 50 g | putera |
| 100 g | mlevenih oraha |
| kora jednog limuna | |
| malo | soka od limuna |
Method
Umutiti čvrsto 6 belanaca pa dodavati kašiku po kašiku 6 kašika šećera.
Mutiti dok se sav šećer ne rastopi.
Dodavati jedno po jedno žumance i mutiti još nekoliko min.
Isključiti mikser pa dodati 6 kašika prosejanog brašna i pažljivo izmešati.
Pleh (onaj koji dobijete uz šporet) obložiti pek. papirom i izručiti testo.
Ostaviti nekoliko kašika testa u koje se dodada kašika prosejanog kakaa.
Kašikom stavljati male gomilce testa sa kakaom.
Štapićem za ražnjiće napraviti šare.
Peći na 180°C. Koliko dugo, zavisi od vaše rerne.
Pečeno testo izručiti na vlažnu kuhinjsku krpu i uviti u rolat. Ja sam malo požurila pa mi je kora malo ispucala.
Umutiti 2 jajeta sa 150 g šećera u prahu pa skuvati na pari.
Pred kraj dodati malo soka od limuna, struganu koru limuna i puter i mešati dok se ne otopi. Na kraju umešati mlevene orahe.
Ostaviti da se malo prohladi pa mlakim filom filovati koru. Ponovo je uviti u rolat.
Iznenadićete se koliko je jednostavno, a ukusno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Austin
- sandej
- elma-p
- mara
- NimoFish
- Ristic
- zemunka
- abetarja
- Miss-J
- goga1505
- s481911p
- opera
- okica58
- Jelena76
- Dixie
- ginica
- kondor2
- stara_nova
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Svetla - Apr 1, 2012.
Mnogo lep rolat, verovatno u jako ukusan. Svaka ti cast!!
Liketa007 - Apr 1, 2012.
Divno izgleda rolat, obozavam sve sto je sa orasima.
Pomoravka - Apr 1, 2012.
Ja takođe obožavam rolate,ovaj tvoj deluje jako fino
raaaaaaaaaaaaaaa - Apr 1, 2012.
Djeluje primamljivo probacu.Hvala na receptima
SLATKIS - Dec 14, 2012.
ПРЕЛЕПО ИЗГЛЕДА.....правим после поста