Najlon torta 1
Date: Jan 24, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Omiljena torta moje ćerke. Traži je za svaki svoj rođendan.
Ingredients
| Za koru: | |
| 6 | belanaca |
| 300 g | šećera |
| 1 kašičica | vinskog sirćeta |
| Za krem: | |
| 6 | žumanaca |
| 600 ml | mleka |
| 9 kašika | šećera |
| 7 kašika | brašna |
| 250 g | margarina ili putera |
| 5 kašika | šećera u prahu |
| 1 kesica | šlag krema od vanile |
| 100 g | čokolade za mešenje |
| 10 | krem bananica |
| Za filovanje i ukrašavanje: | |
| 500 g | šlaga u prahu i |
| 500ml mleka ili hladne vode ili kisele vode | |
Method
Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera. Dodati 1 kašičicu vinskog sirćeta. Jaja treba da budu sveža, a belanca tako umućena, da, kad okrenete posudu, masa ostane da stoji.
Peći u plehu 40x25 cm, na papiru za pečenje, u rerni zagrejanoj na 180°C, a onda sušiti na 150°C oko sat vremena, ne otvarajući rernu.
Krem skuvati od 600 ml mleka, 6 žumanaca, 9 kašika šećera i 7 kašika brašna. Ja umutim žumanca sa šećerom, dodam brašno i zavrelo mleko, pa onda preručim u sud za kuvanje.
Mešati na laganoj vatri dok se krem ne skuva.
Kad se krem ohladi, dodati umućen margarin ili puter sa šećerom u prahu.
Posebno umutiti šlag krem od vanile i dodati u krem.
Krem podeliti na dva dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, a u drugi staviti iseckane krem bananice.
Redjati: kora, žuti krem sa krem bananicama, braon krem sa čokoladom, a odozgo filovati belim šlagom i ukrasiti po želji i ukusu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- dany_zeljko2012
- snow
- stara_nova
- Dananaa
- EtaFeta
- PustinjskaSkorpija
- abetarja
- juliboki
- kangaroos
- Mici55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 24, 2011.
Probala sam jednom najlon tortu kod prijateljice, neznam da li je ista kao tvoja,ali je bila jako fina, verujem da je i ova. Lepa dekoracija.
DZEKSON - Jan 24, 2011.
Hvala,a ja ne stignem tvoje recepte sve ni da iscitam,ali vidim da su slike vrlo lepe.
Mici55 - Jan 24, 2011.
Super torta i jako lepa dekoracija!
DZEKSON - Jan 24, 2011.
A nije ti malo poznata ova dekoracija?
tweety_m - Jan 24, 2011.
Ja imam slicnu tortu isto se zove Najlon torta samo sto kod mene u jedan dio idu cokoladne bananice a u dr. mljevena plazma i rendana bijela cokolada.
DZEKSON - Jan 24, 2011.
Svidja mi se to sa belom cokoladom i plazmom.Mogla bi da nam ostavis recept.
tweety_m - Jan 24, 2011.
Vazi ostavicu, najkasnije sutra ako ne stignem veceras.
tweety_m - Jan 24, 2011.
Evo recepta pa isprobajte
Najlon torta
Kora:
10 bjelanaca
300 gr secera
1 kasika sirceta
Peci na 150 C 90 minuta.
Fil:
10 zumanaca
12 kasika secera ulupati i dodati
4 kasike brasna
4 kasike gustina
To skuvati kao puding u 1 l mlijeka.
Kad se fil ohladi dodati 500 gr umucenog margarina i 2 umucena slaga.
Podijeliti ovaj fil na 2 dijela:
I dio: dodati 150 gr mljevenog plazma keksa
100 gr rendane bijele cokolade
II dio: dodati 10 sjeckanih cokoladnih bananica.
Redja se:kora+fil sa plazmom i bijelom cokoladom+fil sa bananicama+slag odozgo.
Torta se mnogo brzo pravi, s tim sto ja uvijek prvo skuvam fil i onda ubacim u neku veliku tepsiju da se brze ohladi i u medjuvremenu pecem koru.
DZEKSON - Jan 25, 2011.
Kora se sigurno pece u vecem plehu od ovog mog.Ja volim te varijante puslica torte.I ja ih imam vise:puslica,najlon,havana...
kangaroos - Jan 25, 2011.
uvijek sam mislila da u ovu vrstu torte ide jako puno secera a sad vidim da uopste nema razlike od ostalih torti, oba recepta su vam super
kopiR - Jan 25, 2011.
Torta je super!
Mici55 - Jan 25, 2011.
Tweety_m,svidja mi se i tvoja torta.Reci nam samo,koje velicine pleh koristis za ovolika belanca?
tweety_m - Jan 25, 2011.
Koristim najveci pleh koji imam za torte pravougaoni, veceras cu reci muzu da preracuna (nemam pojma sa ovim incima)u cm pa cu javiti.Mozete koristiti pleh koji koristite da stavite na tacnu pravougaonu, nekad i malo odsjecem kore ako je viska po koji cm sa strane.
safira - Feb 1, 2011.
Danas planiram da pravim ovu tortu, pa me interesuje za fil, da li moze sav secer da se ubaci u mleko kad se kuva, da ne mutim sa puterom?
DZEKSON - Feb 1, 2011.
Safira,nadam se da ne kasnim sa odgovorom.Verovatno moze to sto hoces,a ja sam uvek pravila ovako po receptu tj krem kuvala sa kristal secerom,a puter mutila sa secerom u prahu.U principu,svaki recept mozes da prilagodis svom nacinu spremanja i ukusu.Pozdrav!
Glodar - Feb 24, 2011.
Otkad je najlon za jelo ?!?!??