Štrudla od maka
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Ja sam autor haha (posetilac)
Introduction
Danijela
Ingredients
| 1 kesica | suvog kvasca |
| 20 g | svežeg kvasca |
| 400 g | brašna |
| malo | soli |
| 50 g | šećera |
| 1/8 l | mleka |
| 2 | jaja |
| 80 g | rastopljenog margarina |
| strugana kora od jednog limuna | |
| FIL: | |
| 200 g | samlevenog maka |
| 100 g | šećera |
| 1 | vanil-šećer |
| 2 kašike | meda |
| malo | cimeta |
| strugana kora od jednog limuna | |
| 50 g | suvog grožđa |
| 1/16 l | mleka |
Method
Suvi kvasac i jednu kašikicu šećera
staviti u pet kašika mleka i ostaviti na toplom mestu
15 minuta. U posudu staviti brašno dodati so, ostale sastojke i kvasac, dobro izmešati. Mutiti dok se ne pojave mehurići. Testo pokriti i ostaviti da stoji na toplom mestu 50 minuta. Kada je dovoljno naraslo, staviti ga na dasku i posuti brašnom, dobro rastegnuti do debljine 0,5 cm, namazati filom, zaviti staviti u podmazan pleh i ostaviti još 10 minuta. Namazati razmućenim jajetom i peći u pećnici 40 minuta na temperaturi od 220°.
FIL: Izmešati mak, šećer, vanil šećer, med cimet, i struganu koru od limuna sa vrelim mlekom. Tada dodati suvo grožđe. Hladnim filom mazati kolač.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
dolika - Jan 10, 2011.
stavka 4 je nepotpuna!!!! Izostavljeno je sta treba uraditi sa makom pre nego se pomesa sa ostalim sastojcima. Naivno sam pratila ovaj recept i naravno kolac je daleko od jestivog. Uzasno sam se iznervirala kada sam nakon nekoliko sati shvatila da nema nazad i da je kanta jedino resenje. Danijela, zbog ostalih posetilaca, molim te budi pazljivija i detaljnija kada sledeci put pises neki recept.
salekosmajac - Jan 29, 2013.
dolika o cemu ti pricas ovaj recept je odlican pravio sam 5,6 puta i svima se svidela. ne budi smesna , strudla je odlicna. danijela hvala za recept.
Bokirandjelo - Jun 2, 2015.
Stvarno je recept bez redosleda, malo mu hvali da bude normalan!