Francuski kolač sa šargarepom i čokoladom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: French

KopiR & Mina-KS (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Recept je na diskusiju "Kulinarstvo" objavila učesnica sa pseudimom "Mina-KS". Kolač je super, a ovako izgleda...

Ingredients

5	jaja
150 g	šećera u prahu
150 g	brašna
40 g	kakao praha
175 g	očišćenih i izrendanih šargarepa
50 g	očišćenih oraha
2 kašike	suncokretovog ulja

Za krem:
350 g	fromage blanc (beli sir, kao pavlaka samo blazi i ređi, sa manjim % masnoće)
175 g	šećera u prahu
175 g	crne ili mlečne čokolade

Method

Podmazati kalup za torti dijametra 20 cm i pokriti papirom za pečenje. Jaja i šećer umutiti i kuvati na pari dok se smesa ne zgusne. Zatim skloniti sa šporeta i pažljivo dodati prosejano brašno i kakao. Zatim dodati šargarepu, orahe i ulje.

Sipati u kalup i peći na 190°C (termostat 6-7) oko 45 min. Kolač treba dobro da nadođe i da bude mekan na dodir. Umutiti beli sir, šećer u prahu i topljenu čokoladu. Prepoloviti kolač na pola, premazati ga polovinom fila, a ostalom polovinom premazati samo vrh kolača i nožem napraviti motive...

Staviti u frižider ili služiti odmah!