Policajac torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Mirjana (posetilac)
Introduction
Jednostavna i jeftina torta izuzetnog ukusa. Svi koji su je probali bili su oduševljeni.
Ingredients
| 2 | kore od po: |
| 2 | jajeta |
| 12 kašika | mleka |
| 12 kašika | šećera |
| 12 kašika | ulja |
| 12 kašika | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| Fil: | |
| Ostatak od 1 l mleka | |
| 300 g | šećera |
| 250 g | margarina |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 150 g | mlevenih orasa |
Method
KORE:
Umutiti posebno belanca i žumanca pa sjediniti i toj smesi dodati ostale sastojke. Razliti u dublji pleh i peći na 175 do 200°C. U jednu koru dodati kašiku kakaa da bude tamna.
FIL:
Kuvati mleko sa šećerom desetak minuta. Dodati zatim margarin i mešati dok se ne istopi, isto to uraditi sa čokoladom i na kraju dodati orase. Skolniti sa vatre i dok je fil još vruć pelivati kore koje ređate u pleh ili šerpu u kojoj ste pekli kore. Najpre žuta pa crna kora. Ostaviti da odstoji preko noći da se stegne. Sutradan okrenuti na tacnu i filovati šlagom po želji.
Moja preporuka je da za pečenje koristite posudu kojoj se skidaju stranice, tako je najlakše, a i one budu dovoljno duboke. Isprobala sam i sa belom čokoladom za kuvanje i meni je bilo fantastično.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- tanjanovembar
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Povratak_otpisanih - Jan 4, 2009.
Pa na ovoj slici su ti obe kore bele.
klarissa - Jan 4, 2009.
Ja mislim da su 2 kore bele a dve braon, a fil se ne vidi, posto se upio.
orhideja-at - Jan 4, 2009.
Fil je braon zasigurno jer je od cokolade i oraha.
Kore su bele obe, ok.
Ali šta ovo ima sa policajcem zajednicko ?
mirjana79 - Sep 7, 2009.
Postoje 2 kore, jedna je svetla jedna je tamna. Na slici se u stvari samo kore i vide jer su natopljenje filom pa se fil ne vidi. Zato je torta fenomenalna, kore se bukvalno tope u ustima. :-)
tanjanovembar - Nov 2, 2012.
Zanima me koliko dugo se peku kore pošto nije navedeno?I dimenzije pleha za pečenje?Nadam se da ćete videti brzo i odgovoriti mi,sviđa mi se recet i pravila bi je,al nemam toliko iskustva još da bi mogla sama da ocenim.Unapred hvala