Čoko torta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Dajana (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Kratko, a slatko!!!

Ingredients

Testo:
8	jaja
8 kašika	šećera
4 kašike	mlevenih orasa
4 kašike	brašna
1 kašika	kakaa
1 kašičica	praška za pecivo

Fil:
4	žumanceta
200 g	šećera
150 g	mlečne čokolade
2 kašike	kakaa (može, a i ne mora)
1.5 kašike	brašna
200 ml	mleka

Method

Testo:

Penasto umutiti sneg od 8 belanaca, dodati 8 kašika šećera i 8 žumanaca i umutiti da se masa izjednači. Zatim dodati orase, brašno, kakao i pecivo prašak i nabrzinu umutiti mikserom (6-7 krugova) da se masa izjednači. Zatim da vam testo ne bi "selo", izmutite masu još malo sa kuvačom tek toliko da "dobije vazduha". Testo izlite u podmazan kalup za tortu i pecite.

Fil:

Umutiti žumance, šećer, kakao i brašno sa malo mleka (kao kada pravite puding). Preostalo mleko u koje ste stavili čokoladu, staviti na vatru da se čokolada otopi (ne treba da provri) i dodati masu od žumanaca. Fil kuvati dok se ne zgusne i lepo ne izjednači. Kada se masa ohladi dodati 250 g margarina.

Testo isecite na 3-4 kore i filujte. Ukrasiti sa rendanom čokoladom, mlevenim orasima i sl.

Prijatno!