Ledena kocka
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Aleksandra S. (posetilac)
Introduction
Moj najdraži kolač.
Ingredients
| Za koru: | |
| 4 | bjelanca |
| 4 kašike | šećera |
| 4 kašike | brašna |
| Za fil: | |
| 4 | žumanca |
| 4 kašike | šećera |
| 4 kašike | brašna |
| 1 | vanilin šećer |
| 1/2 l | mlijeka |
| 1 | margarin i malo šećera |
| Preko fila: | |
| 1 | šlag |
Method
U jednu posudu odvajati bjelanca, a u drugu žumanca i zatim mikserom mješati bjelanca i polako dodavati 4 kašike šećera i 4 kašike brašna.
Sipati u tepsiju i peći dok malo požuti.
Dok se prva smjesa peče, praviti fil.
Miksati žumanca i polako sipati 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i vanilin šećer.
Sipati mlijeko u šerpu da prokuva pa polako dosipati smjesu od žumanaca. Ostaviti šerpu na ringli i stalno mješati dok ne bude gusto kao puding.
Kad se smjesa od žumanaca ohladi, izmiksati margarin sa malo šećera (po ukusu) i dodati smjesi od žumanaca.
Taj fil premazati preko ohlađene kore, a izmiksan šlag premazati preko fila.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
No comments posted yet.