Torta od šlaga sa voćem

Date: Jan 8, 2009. | Category: Desserts

jeca (ali,recept prosledjen od nepoznatog autora) (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Izuzetno ukusna; ne budite sumnjičavi zbog ovoliko šlaga.

Ingredients

600 g	šlaga (na meru)
1-2 kesice	šlaga za preko torte
2 kesice	dr oetker krem fix-a
600 ml	kisele vode
300 g	mlevenog keksa (plazme npr.)
	do 100 g euro krema
500-600 g	voća (može i sveže i odmrznuto, oceđeno, a najbolje su višnje)
malo	rendane čokolade (30-40 g, može i više)

Method

600 g šlaga i 2 kesice krem fixa se postepeno razmuti sa malo kis. vode od onih 600 ml, a zatim dodaje i ostala količina vode, i muti otprilike 5 min.dok ne postigne maksimalan volumen i čvrstinu.

Podeli se na tri dela, pa se u:

1.deo doda mleveni keks i izmiksa

2.deo doda voće (npr. višnje su najbolje jer šlag na meru zna da bude malo slađi, pa mu kiselost višanja savršeno odgovara)

3.deo doda euro krema, i rendane čokolade (ja nisam ljubitelj kakaoa, pa dodam manje) i kratko izmiksa

Na tacnu se namaže prvi, pa drugi i treci deo, a preko dela sa euro kremom se stavlja posebno umućena kesica šlaga (koja umesto sa vodom može da se izmixa sa 2/3 dela vode i 1/3 dela soka koji se ocedio od višanja-daje savrsen ukus i boju!)

Torta se stavi u zamrzivač na jedno 30-45 min. a zatim prebaci u frižider.