Gomano parfe

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

Tarra12 (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2	žumanca
3 dkg	šećera
2 kockice	čokolade
1 listić	želatina
5 dkg	paste od susama
0,30 dkg	šlaga
	sladoled od zelenog čaja
	preliv od čokolade

Method

Žumanca, šećer i čokoladu istucite na pari te dodajte nakvašen želatin. Maknite sa pare kad smjesa bude kompaktna te dodajte susamovu pastu i umešajte šlag.

Poslužite sa sladoledom od zelenog čaja i čokoladnim prelivom.

Sladoled od zelenog čaja:

1/3 šolje vode

1/3 šolje šećera

2-3 kašičice zelenog čaja u prahu (izmiksati čaj u mlincu za kafu)

2 šolje slatke pavlake

Kuvajte vodu i šećer u maloj posudi na laganoj vatri. Stalno mešajte. Nakon što se šećer otopi nastavite mešati sirup još 5 min. Maknite s vatre. U posebnu posudu stavite zeleni čaj u prahu i dodajte kašiku sirupa i mešajte kako bi se čaj otopio. Tu smesu ponovno vratite u lonac sa sirupom i pomešajte. Dodajte slatku pavlaku. Ostavite u frižideru dok se ne ohladi, a zatim sve stavite u aparat za pravljenje sladoleda te dalje postupajte prema uputama aparata.