Kolač mramorne kocke

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

radoznalo iz svoje kolekcije recepata :-) (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

3	jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka)
200 g	putera neslanog (sobna temp.)
250 g	šećera
125 ml	mlijeka toplog
300 g	brašna
30 g	kakao praha
1	prašak za pecivo
2	male kašičice vanile exrat
1 mala kašičica	ruma

Method

U dublju činiju staviti omekšali puter, žumanjke i šećer.

Masu dobro umutiti sa drvenom kašikom (ne upotrebljavati mikser) dok se ne dobije glatka, pjenasta masa. Zatim dodati mlijeko, vanilu i rum, i sve izmiješati da se masa izjednači. Postepeno dodavati prosijano brašno koje je pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju dodati dobro ulupan snijeg od bjelanjaka i sve dobro izmiješati.

Masu podijeliti na dva jednaka dijela. Jedan ostaviti žut, a u drugi dodati kakao prah i 1 kašiku mlijeka i dobro izmiješati.

U četvrtast pleh koji je obložen papirom za pečenje i podmazan sa malo putera i brašna, kašikom vaditi i redati u pleh naizmjenično žuti, pa tamni dio dok se ne popuni pleh.

U već zagrijanu rernu (185°C) staviti tako pripremljen kolač da se peče oko 35-40 min. zavisno od toga kakav je šporet. Ako je temp. prejaka, smanjiti je i pustite da se kolač lagano peče.