Ćufte u kari sosu
Date: Jan 1, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Indian
Mici55
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Introduction
Brzo i ukusno orijentalno jelo, u Danskoj obožavano.
Ingredients
| 1/2 kg | mlevenog svinjskog mesa ili pola svinjskog pola telećeg |
| 3 kašike | brašna |
| 3 dl | mleka |
| 1 | mali strugani luk |
| 2 | belanca ili 1 jaje |
| so | |
| biber | |
| voda | |
| sos: | |
| 1 | veći strugani luk |
| 35 g | margarina |
| 2-4 kašičice | karija |
| 1 | mala strugana jabuka |
| 2-3 kašike | brašna |
| otprilike 6 dl vode u kojoj su kuvana ćufteta | |
| so | |
Method
Sastaviti sve sastojke i dobro izmešati. Ako je potrebno dodati malo vode jer smesa nesme biti pretvrda. Ostaviti da odstoji 1/2 sata u frižideru. U veću šerpu naliti vodu i malo soli. Kad voda provri umakati kašiku u vodu i praviti manje loptice i odmah ih spuštati. Smanjiti temperaturu i kuvati 8-10 min. Izvaditi i ostaviti na stranu. Propržiti luk na margarinu, dodati kari i jabuku i dinstati par minuta a zatim dodati brašno i dobro izmešati, a potom naliti vodom u
kojoj su se kuvale loptice. Kuvati oko 5 min uz stalno mešanje a zatim spustiti loptice u sos i kuvati još par minuta. Služiti uz baren pirinač. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- xella
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
srculence11 - Nov 18, 2006.
Molim te objasni mi šta je (kari) Thank You
55 - Nov 19, 2006.
Srculence,ovaj recept sam ostavila u kuvaru pre par godina,i zaista mi nije jasno kako je dospeo među 10 najnovijih?Dobro,nije ni važno.Kari je zacin zuckaste boje i specificnog mirisa i ukusa.Koristi se najviše na istoku, mada ga i ovde rado koriste kao npr.u ovoj kombinaciji.Mislim da se na engleskom zove curri(nisam sigurna).Pozdrav M.
- Nov 25, 2010.
mnogo ukusno probala sam