Ćufte u kari sosu

Date: Jan 1, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Indian


Mici55

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Brzo i ukusno orijentalno jelo, u Danskoj obožavano.


Ingredients

1/2 kgmlevenog svinjskog mesa ili pola svinjskog pola telećeg
3 kašikebrašna
3 dlmleka
1mali strugani luk
2belanca ili 1 jaje
so
biber
voda
sos:
1veći strugani luk
35 gmargarina
2-4 kašičicekarija
1mala strugana jabuka
2-3 kašikebrašna
otprilike 6 dl vode u kojoj su kuvana ćufteta
so

Method

1

Sastaviti sve sastojke i dobro izmešati. Ako je potrebno dodati malo vode jer smesa nesme biti pretvrda. Ostaviti da odstoji 1/2 sata u frižideru. U veću šerpu naliti vodu i malo soli. Kad voda provri umakati kašiku u vodu i praviti manje loptice i odmah ih spuštati. Smanjiti temperaturu i kuvati 8-10 min. Izvaditi i ostaviti na stranu. Propržiti luk na margarinu, dodati kari i jabuku i dinstati par minuta a zatim dodati brašno i dobro izmešati, a potom naliti vodom u

2

kojoj su se kuvale loptice. Kuvati oko 5 min uz stalno mešanje a zatim spustiti loptice u sos i kuvati još par minuta. Služiti uz baren pirinač. Prijatno!


People who like this recipe

  • xella

Comments

srculence11 - Nov 18, 2006.
Molim te objasni mi šta je (kari) Thank You

55 - Nov 19, 2006.
Srculence,ovaj recept sam ostavila u kuvaru pre par godina,i zaista mi nije jasno kako je dospeo među 10 najnovijih?Dobro,nije ni važno.Kari je zacin zuckaste boje i specificnog mirisa i ukusa.Koristi se najviše na istoku, mada ga i ovde rado koriste kao npr.u ovoj kombinaciji.Mislim da se na engleskom zove curri(nisam sigurna).Pozdrav M.

- Nov 25, 2010.
mnogo ukusno probala sam




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…