Lazanje bez mesa
Date: Apr 29, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Moderate
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Introduction
Lazanje svi volimo, posebno deca. Još jedan fini ručak bez mesa.
Ingredients
| 12 komada | lazanja paste |
| 350 g | šampinjona (koristila sam |
| 4 čena | pasiranog belog luka |
| 450 g | svežeg, očišćenog spanaća |
| 350 g | |
| 1 | jaje |
| 50 g | parmezan sira |
| 100-150 g | |
| 300 ml | paradajz sos |
| 2 kašike | seckanog peršuna |
| po ukusu | so, biber, vegeta natur (ja koristim |
| nekoliko kašika | maslinovog ulja |
Method
U veću šerpu staviti vodu i posoliti i pustiti da provri.
Staviti 12 komada testa i skuvati po uputstvu na pakovanju. Ja sam koristila one koje ne moraju da se kuvaju, ali sam ih prokuvala samo 4 min. da omekšaju, da bih mogla da iz zavijem.
Skuvane ocediti i preliti ih sa malo mlake vode, da vam se ne zalepe (neko stavlja ulje u vodu, da se ne zalepe, ja nisam).
Dok čekate da voda provri, očistite i iseckajte šampinjone i na maslinovom ulju ih ispržite. Isipati ih u posudicu.
U istom tiganju izdinstati spanać, koji ste prethodno oprali i očistiti i osušili sa kuhinjskim papirom, bez i malo ulja, samo da omekša. Možda ćete morati to da uradite iz nekoliko puta.
Sipati u činiju i ostaviti da se ohladi. Ohlađenog dobro iscediti od viška vode i sitno iseckati.
U veću činiju staviti rikotu i pola parmezan sira, dodati jaje, pasirani beli luk, seckani peršun, so i biber i sve sjediniti. Ja sam ovde stavila u suvi začin
Testo osušiti kuhinjskim papirom, staviti ga na radnu površinu, premazati sa rikota smesom, preko staviti spanać a preko spanaća posuti pečurkama. Uviti ih u rolnice. Po želji testo možete i da ređate, bez da ga uvijate. Meni je lepše kad se uvije, jer kad se služi svako uzme sebi rolnicu, ne mora se seći i ne curi svuda okolo.
U vatrostalnu posudu sipati sos da prekrije dno.
Poređati rolnice, sipati sos preko njih i posuti sa mocarelom i parmezanom.
Prekriti sa papirom za pečenje i ušuškati sa folijom i peći na na 180°C oko pola sata, otkriti i pustiti da porumeni.
Prohladiti desetak min. i poslužiti sa zelenom salatom
Originalni recept je odavde: http://www. bakedbyrachel. com/2012/03/špinach-and-mushroom-lasagna-rolls/
Prijatno!
People who like this recipe
- finstar
- kondor2
- Neff
- duda-janko
- marija-24
- ZOKA10
- Dixie
- appassionata
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kopiR - Apr 29, 2012.
Super za prestojece dane. Hvala!
Pomoravka - Apr 29, 2012.
Hvala
LelaRose - Apr 29, 2012.
Baš fino zdravo
- Apr 29, 2012.
Draga Pomoravka, pravila sam vase turske pogacice, nemam rijeci kao i uvjek izvrstan recept! ( a vase aromaticno pecivo je hit medju mojim prijateljima, svaki put kad pravimo 'potluck' ja ne mogu da biram uvjek je naredjenje... iskreno da priznam malkice su mi se smucile ;)
shtiglic - Apr 29, 2012.
Draga Pomoravka, pravila sam vase turske pogacice, nemam rijeci kao i uvjek izvrstan recept! ( a vase aromaticno pecivo je hit medju mojim prijateljima, svaki put kad pravimo 'potluck' ja ne mogu da biram uvjek je naredjenje... iskreno da priznam malkice su mi se smucile ;)
Pomoravka - Apr 30, 2012.
hvala shtiglic, znam kako je to kad neko nešto voli a nama ga je dosta.Samo prestani jedno vreme da ih praviš....tako je kod mene sa havajskim ružicama, gde god pođem ili imam goste njih traže a ja bih ih najednostavnije preskočila. Topli ti pozdrav šaljem.
svirena - Apr 30, 2012.
kupis 'cannelloni' pastu, i rijesis se uvijanja komada lazanje.
svirena - Apr 30, 2012.
kupis 'cannelloni' pastu, i rijesis se uvijanja komada lazanje.
Pomoravka - Apr 30, 2012.
Svirena, može ali su meni vizualno lepše ovakve.Hvala
DZEKSON - Apr 30, 2012.
Fino za mene,ali moj muz pita sta ima konkretno za jelo:)