Koh od graška
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
SC Kulinarstvo (posetilac)
Introduction
Ovaj koh spada u veoma lagana jela, pogodna za ručak, uz dodatak zelene salate. Može se poslužiti i kao lagana večera, uz vino.
Ingredients
| 500 g | mladog ili zamrznutog graška |
| mala glavica | crnog luka |
| 2 kašike | brašna |
| 2 | dc mleka |
| 4 | jajeta |
| 250 g | sitno seckane praške šunke |
| malo | ulja |
| začin C, so, biber | |
| Za podmazivanje činije: margarin i mrvice. |
Method
Na ulju blago propržiti glavicu seckanog luka, dodati mu obareni i dobro oceđeni grašak i začin C. Kad se malo prohladi, umešati i sitno seckanu šunku. Na malo ulja propržiti brašno i dodati mleko, te skuvati nešto gušći bešamel sos, osoliti ga i pobiberiti po ukusu. Dodati grašak, a zatim u celu masu dodavati jedno po jedno jaje. Sipati u vatrostalnu činiju namazanu maslacem ili margarinom i posutu mrvicama. Peći istiha u pretodno zagrejanoj pećnici, oko jedan sat.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Ivanka76 - Sep 10, 2008.
na koliko stepeni treba da se pece i koliko dugo?