Irski specijalitet: krompir, kupus i kelj (eng. Colcannon)

Date: Feb 13, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Irish


LelaRose

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Šta se jede na Dan Sv. Patrika ? Colcannon!


Ingredients

1 kgkrompira (po mogućnosti crvenog)
2veća crna luka
2 šoljenarendanog belog kupusa
2 šoljenarendanog lista kelja
300 gmesnate slanine
3 kašikeulja
soli i bibera po ukusu
1 dclmleka
2 kašikeputera

Method

1

Colcannon na gelskom znači: glava belog kupusa

2

Tradicionalno, ovo jelo se pravi na Dan Sv. Patrika (17. marta) i inače vrlo često u irskim kućama.

3

Priprema:

4

U jednoj posudi skuvati krompir.

5

U drugoj posudi ispržiti slaninu, izvaditi je i ostaviti na stranu.

6

U istoj posudi propržiti luk, pa kupus i kelj, dok ne omekšaju.

7

Od krompira, putera i mleka napraviti pire, staviti povrće preko njega i posuti isprženom slaninom.

8

Posluživanje:

9

Servirati toplo, uz hladno guinness pivo


People who like this recipe

  • Jelena76
  • draganaSC
  • sladja53
  • lilbrest55
  • sarajevo
  • sandrailic
  • Miss-J
  • labudan
  • Pomoravka

Comments

Pomoravka - Mar 14, 2011.
Sviđa mi se

milimi - Mar 14, 2011.
Moj dragi obozava Irsku, ziveo je neko vreme tamo. Bas cu da mu spremim ovo. Ako imas jos neki irski recept, unapred hvala!

Dzoli - Mar 14, 2011.
Krompir je tako zahvalan da se sa njim nesto spremi.Ma ovo izgleda ajko dobro.To se mzoe jesti i cesce , ne samo na Sv.Patrika.Inace ovaj irski praznik se slavi i ovde(ima mnogo Iraca) i onda se sve zazeleni, od boje koze, jela, pica..bas odmor za oci;)




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…