Soja šnicle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 100 g | soja šnicli |
| ¾ l | vrele vode za potapanje |
| 50 g | kukuruznog brašna ili prezli |
| 1-2 | lovorova lista |
| hladno ceđeno ulje za prženje | |
| ½ | kašikice origana |
| biber |
Method
Prokuvati vodu i potopiti oprane soja šnicle kojima je dodat lovorov list, i ostaviti oko 1 sat, da omekšaju. Dobro ih ocediti, oprati hladnom vodom i ponovo ocediti pa uvaljati u izmešane začine. Ostaviti da odstoje 15 min, a zatim uvaljati u brašno ili prezle i pržiti na dobro zagrejanom ulju, dok ne porumene. Slagati na papirnatu salvetu da se višak ulja odstrani. Ohladiti ostatak ulja, procediti i ostaviti za sledeću upotrebu.
Šnicle kombinovati sa barenim povrćem i salatom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
conclusion - Jul 13, 2009.
koja je svrha hladno cjeđenog ulja za prženje?
ako vodite računa o svom zdravlju nikada nećete sačuvati ulje u kome ste nešto pržili za drugi put.
marijadj - Jul 14, 2009.
Ja se secam da je moja baba imala jednu serpu za przenje ustipaka i da je ako ostane ulja ostavljala i uvek ponovo przila u njoj, možda su zato bili najukusniji ustipci koje znam, takođe smo ucili da je takvo ulje kancerogeno,a često su kuvali i na masti... A živeli su 90 godina.
Jedno je sigurno, nisu ni jeli ni pili ništa kao mi sa svim ovim silnim oznakama - dodatak E321, E.......
marijadj - Jul 14, 2009.
Zaboravih, pa da dodam, nisu jeli ni soja snicle, nego snicle od raznih mesa, pa možda przene i na bajatom ulju, pa mi sada da razmislimo ko je u pravu, blago nama...
MaMar - Jul 15, 2009.
Potopiti oprane Soja snicle (???), onda ih dobro ocijediti i ponovo oprati (???), a zatim od njih prziti soja snicle (???:).
Ne znam.....
Dule, ne ljutite se molim vas, ali meni vasi recepti uvijek izgledaju kao neka sala. Može li biti da ste vi tu samo da nas malo nasmijete?
Pozdrav
radoznalo - Jul 16, 2009.
Marmar, Dule ostavlja fantasticne recepte.
Procitaj još jednom - možda shvatis ;)
Nemoj da se ljutis, ali, recept je jasan ko' dan.
MaMar - Jul 16, 2009.
pa dobro, ne morate odmah aludirati na to da je neko glup ako nešto nije shvatio, nego mi bolje objasnite kakve su to soja snicle koje se potapaju u vodu, pa se od njih prave snicle, i gdje mogu da se kupe?? nisam nikad vidjela. a što se tiče duleta, nisam htjela da ga uvrijedim, samo mi se recepti stvarno ne svidjaju, ali to je stvar ukusa, priznajem
oracle - Jul 19, 2009.
Kupuje se u prodavnicama za zdravu hranu „to meso” od soje.. nekad su komadi nekad mrvice.. e sad, kako je dehidrirano (ili nešto slično tome) moras napraviti proceduru dok spremis te snicle..
dakle prvo ih stavljas u vodu pa mariniras pa tek onda stavis na ulje ili u nekom jelu (sa mrvicama ista procedura i daje efekt mlevenog mesa)
slika i prezentacija tačno da nisu nešto primamljivi ali mogu divna jela da ispadnu od ovoga
MaMar - Jul 20, 2009.
hvala puno, oracle :)