Pljeskavice u sosu

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

300 g	junećeg mlevenog mesa
2 kašike	prezli
1	jaje
10 listova	kačkavalja
	so
	biber
	ulje
	peršunov list
kašičica	senfa
	neutralna pavlaka
kašika	kisele pavlake

Method

U plastičnu posudu stavite meso, jaje, prezle i začine (so i biber). Sve dobro izmešajte i ostavite u frižideru desetak min. Od pripremljenog mesa uzeti po komade veličine breskve, prepoloviti, istanjiti jedan deo, a u sredinu staviti list kačkavalja i prekriti drugom polovinom da se napravi mala pljeskavica i peći na ulju.

Odliti malo ulja od pečenja, skloniti sa vatre i umešati pavlaku, kiselu pavlaku i senf. Sve izmešati i vratiti na vatru da baci jedan ključ. U činiju za služenje poređati ispečene pljeskavice i preliti sosom.

Ukrasiti peršunovim listom.