Ćufte od zelenih tikvica
Date: Jan 8, 2009. | Category: Main Dishes
kopiR (28. maj 2008) (posetilac)
Skill Level
Easy
Introduction
Za one koji još nisu ručali.
Ingredients
| 1 | zelena tikvica (veća) |
| 3 | krompira (srednja) |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 250 g | dimljene šunke |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 10 kašika | prezli |
| 2 | jajeta |
| so, biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 2 | jajeta |
| brašno | |
| ulje za prženje | |
Method
Luk i krompir oljuštiti, a tikvice oprati i sve izrendisati (na sitno).
Masi dodati ispresovan beli lik, peršun, šunku iseckanu na kockice, umućena jaja, so, biber i prezle.
Sve dobro izjednačiti, formirati loptice – ćufte i svaku uvaljati u brašno.
Ćufte spuštati u umućena jaja (dodati 1 kašičicu ulja) a zatim u zagrejano ulje.
Smanjiti temperaturu i pržiti sa svih strana do lepe braon–žute boje.
Rešetkastom kašikom izvaditi ćufte na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti uz sos i salatu po izboru.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- californication
Comments
Submit
regent10310 - Dec 19, 2009.
Moja smesa je ispala jako retka. Ispostovala sam recept, ali nije mi dobro ispalo. Dodala sam još prezle, ali ne vredi. Gde sam pogresila?