Pljeskavica u rerni

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


SC Kulinarstvo (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj recept sam dobila od mame. Francuzi koji su probali ovu pljeskavicu (živim u Parizu) su se oduševili i tražili mi recept. Jednostavna je za pravljenje i jako ukusna, pa je preporučujem svim pravim gurmanima. Prijatno.


Ingredients

500 gmlevenog mešanog mesa (juneće i svinjsko)
1deblja kriška hleba
1krompir (izrendisan)
3 glavicecrnog luka
2-3 čenabelog luka
1jaje
dosta peršuna
vegeta, biber, origano
2paradajza

Method

1

Sredinu hleba potopiti u malo vode da upije, iscediti kroz šaku i pomešati sa mesom.

2

Dodati krompir, sitno iseckan crni i beli luk, jaje, peršun i začine, i sve mesiti dok se ne sjedini masa. Napraviti veliku, okruglu pljeskavicu i staviti je u nauljeni pleh, a isečene kolutove paradajza poređati preko pljeskavice.

3

Oko nje prazan prostor na plehu popuniti sa krompirima isečenim na kolutove i malo posoljenim.

4

Peći otprilike 40 minuta na oko 200°C .


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…