Belo meso punjeno paprikom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

SuZaNa (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2	crvene paprike
čen	belog luka
3 kašike	ulja
kašičica	sušene majčine dušice
4	pileća fileta (po 150 g)
	so
	biber
500 ml	supe
2 glavice	luka
kašika	maslaca
300 g	smrznutog graška
100 g	kisele pavlake
	šećer
50 ml	slatke pavlake

Method

Očistiti papriku od semenki i iseći na štapiće. Iseckati beli luk. Propržiti paprike na kašiki ulja, dodati beli luk i majčinu dušicu. Oprati i posušiti meso i preseći filete po sredini, ali ne do kraja. Posoliti i pobiberiti, napuniti paprikom meso i ivicu pričvrstiti čačkalicom.

Ispržiti na ostatku ulja, naliti 250 ml supe i krčkati oko 20 minuta. Očistiti i iseckati na kockice crni luk. Dodati 250 ml supe i grašak i krčkati oko 15 minuta. Grašak ispasirati i začiniti sa malo kisele pavlake, posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati šećera, oko 1/2 kašičice.

Meso izvaditi i u soku u kojem se krčkalo dodati slatku pavlaku, začiniti i malo ukuvati. Servirati sve zajedno i jesti uz barena široka rezanca.