Zapečene šnicle sa lukom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

kia (biba)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

- 1/2 kg	crnog luka
- 4	šnicle
- 1 pakovanje	kisele pavlake (~200 gr)
-	pola pakovanja slatke pavlake od >20 % mlečnih masti
- 200 gr	rendanog sira (bilo koji tvrdi sir)
- 3 čena	belog luka
-	ulje
-	so&biber

Method

Luk očistiti i iseći ga na što tanje prstenove. Meso začiniti, propržiti na ulju i premestiti u pleh.

U ulje u kom se pržilo meso, pržiti luk dok potpuno ne dobiju zlatnu ili braonkastu boju - znači - ne da postane staklast, već da dobije tamniju boju.

Pomešati slatku i kiselu pavlaku i beli luk.

Šnicle prekriti lukom, pobiberiti, politi sosom, a zatim posuti rendani sir.

Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, na srednjoj temperaturi.

Najbolje ide uz pire krompir.

Savet: sa kiselom i slatkom pavlakom može se pomešati i čaša belog vina.