Sojini medaljoni sa šampinjonima
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Merkatorov reklamni listić (posetilac)
Introduction
Ovo jelo spada u vegetarijanske recepte. Energetska vrijednost obroka je 190 kcal, bjelančevina 15 g, ugljikohidrata 12 g, masti 7 g.
Ingredients
| 100 g | sojinih medaljona |
| 4 kašike | ulja |
| 120 g | luka |
| 250 g | šampinjona |
| 2 | male kašike vegete |
| 1/2 kašike | bibera |
| 1/2 kašike | kurkume |
| 1/2 kašike | đumbira |
| 200 ml | vode |
| 1 mala kašika | brašna |
Method
Sojine medaljone prokuvajte 5-10 min.u slanoj vodi i ocijedite.
Kad se ohlade, uvaljajte u brašno i kratko prepecite na ulju.
Šampinjone nasjeckajte i popržite na ulju.
Dodajte malo vegete, kurkumu, đumbir i prelijte s oko 50 ml vode.
Zajedno dinstajte 5-10 minuta
Pred kraj dodajte brašno razmućeno u preostaloj vodi i dinstajte još nekoliko minuta.
Nakon toga u tavu stavite pripremljene sojine medaljone i umak od šampinjona te pustite da poklopljeno odstoji 5 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- redninjamantis
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.