Pijane šnicle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Sneki (posetilac)
Introduction
Idealan recept za brzu pripremu kompletnog obroka koji će se dopasti i najizbirljivijim gurmanima. Jelo se priprema u ekspres loncu, ukoliko nemate može da posluži i druga duboka velika posuda koju možete dobro poklopiti (najbolje tučana).
Ingredients
800 g | kg junećih šnicli (tanko sečenih) |
800 g | krompira |
1 glavica | crnog luka |
1 češanj | belog luka |
2,5 dl | belog vina |
so, biber, vegeta |
Method
Juneće šnicle izlupati maljem za meso, posoliti, posuti vegetom i mlevenim biberom (pazite da ničim ni u čemu ne preterate). Krompir oljuštititi od ljuske, iseći na listove debljine 3-5 mm i blago posoliti. Glavicu crnog luka i češanj belog sitno iseckati. Pošto ste sve to pripremili počinjete sa slaganjem:
sipati u ekspres lovac (ili drugu posudu) 3 kašike ulja , pa na toj masnoći propržiti crni i beli luk dok ne porumene. Smaknuti lonac sa ringle i ređati (bez mešanja) red krompira, red šnicli i to dva puta ponoviti, s tim što završavate sa krompirom. Sve to preliti sa 2,5 dl belog vina, dobro poklopiti i kuvati sat vremena.
Pre služenja pažljivo preručiti jelo iz lonca u posudu koju ćete izneti na sto. Meso i kropmir su meki i tope se u ustima. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Sumadinacbre
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.