Pijane šnicle

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

Sneki (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Idealan recept za brzu pripremu kompletnog obroka koji će se dopasti i najizbirljivijim gurmanima. Jelo se priprema u ekspres loncu, ukoliko nemate može da posluži i druga duboka velika posuda koju možete dobro poklopiti (najbolje tučana).

Ingredients

800 g	kg junećih šnicli (tanko sečenih)
800 g	krompira
1 glavica	crnog luka
1 češanj	belog luka
2,5 dl	belog vina
	so, biber, vegeta

Method

Juneće šnicle izlupati maljem za meso, posoliti, posuti vegetom i mlevenim biberom (pazite da ničim ni u čemu ne preterate). Krompir oljuštititi od ljuske, iseći na listove debljine 3-5 mm i blago posoliti. Glavicu crnog luka i češanj belog sitno iseckati. Pošto ste sve to pripremili počinjete sa slaganjem:

sipati u ekspres lovac (ili drugu posudu) 3 kašike ulja , pa na toj masnoći propržiti crni i beli luk dok ne porumene. Smaknuti lonac sa ringle i ređati (bez mešanja) red krompira, red šnicli i to dva puta ponoviti, s tim što završavate sa krompirom. Sve to preliti sa 2,5 dl belog vina, dobro poklopiti i kuvati sat vremena.

Pre služenja pažljivo preručiti jelo iz lonca u posudu koju ćete izneti na sto. Meso i kropmir su meki i tope se u ustima. Prijatno!