Krem spanać

Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 kg	svežeg spanaća
50 g	maslaca
2 kašike	brašna
1/2 l	mleka
2 čena	belog luka
	so
	biber
malo	muškatnog oraščića
1	prženo jaje na oko

Method

Očišćeni spanać prokuvati, procediti, preliti hladnom vodom i usitniti.

Maslac otopiti na laganoj vatri, dodati brašno i lagano pržiti. Kad brašno počne da menja boju (nikako ne sme da porumeni), doliti 2 dcl hladnog mleka i promešati (pazeći da se ne stvore grudvice). Dodati sitno iseckani beli luk. Pustiti da prokuva, pa dodati spanać. Posolite po ukusu i po potrebi (odnosno do željene gustine) dodavati malo mleka.

Kada je spanać gotov sipati ga u činiju za serviranje i odozgo staviti prženo jaje.

Prijatno!