Urnebes salata
Date: Jun 12, 2013. | Category: Salads | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Klasicna urnebes salata, omiljena u mom kraju, a i u mojoj kući.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 1/2 kg | sira |
| 100 ml | ulja |
| 1 kašičica | slatke mlevene paprike |
| 1 kašičica | ljute tucane paprike |
| 2-3 češnja | belog luka. |
Method
Beli luk narendati na sitnoj strani rendeta i napraviti viljuškom mešavinu od navedenih sastojaka.
Servirati kao salatu, predjelo, a uz vruću pogaču može biti i glavno jelo.
Nedavno sam imala goste, ni za ručak, ni za veceru. .. nešto izmedju. Poslužila sam vruće cabate, urnebes i pekmez od jagoda i bilo je savršeno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- viksi
- zemunka
- Juska
- sw-yu
- Pavlova
- ajnoS
- Jelena76
- NimoFish
- scputnik
- dadamama
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
svirena - Jun 12, 2013.
koji sir koristite?
DZEKSON - Jun 12, 2013.
Sitan domaci kravlji sir sa pijace.
svirena - Jun 12, 2013.
hvala Dzekson. Na zalost, to mi puno ne znaci, jer ne zivim u Srbiji niti imam pijacu sa mlijecnim proizvodima. Pokusacu naci nesto slicno u prodavnici po sjecanju. meni je sitan domaci kravji onaj skroz mekani, kao cottage cheese, ali mi to nekako ne ide sa urnebesom. ako neko iz Sjeverne Amerike zna neka pripomogne.
ticesmikazes - Jun 12, 2013.
Probaj Mozzarella cheese ( u bonccocini obliku--dodaj samo malo soli jer lici na nas mladi sir) pa pomesaj sa Philadelphia regular cream cheese.
Ne znam sta ce ti ispasti ali meni lici kao mix pogodan za urnebes od sireva prisutnih na americkom trzistu.
Ovaj "sitan domaci kravlji sir sa pijace" je ono sto se u nasim krajevima nekada zvala svapski pa sremski sir..a sada ga zovu "sitan". Tako nesto ne postoji u USA.Mozes da probas German Deli, ako ima kod tebe, recimo ako si na istocnoj obali negde...Za USA tehnologe je neprocenjiva steta da se sir slican nasem svapskom pusti u slobodnu prodaju, dok mu se ne iscedi i poslednja kap masti. Tako se u USA u mlecne proizvode (ne sve) stavlja i BRASNO, cisto da dobiju tu neku "testastu koenzistenciju". Svaki proizvod od mleka iz USA treba pregledati i sokiracete se sta se tamo moze naci, od brasna do gume itd itd...
kolac - Jun 12, 2013.
taj sitni svjezi sir,imas kupiti u poljskim prodavnicama,ja pravim pitu od tog sira
svirena - Jun 12, 2013.
Puno hvala, na istocnoj sam obali, u vecem gradu. Nisam cula za poljske prodavnice, pogledacu. Cini mi se da tog svapskog sira moze biti u nekim specijalizovanim radnjama.
DZEKSON - Jun 13, 2013.
Mozda moze da se pravi i sa fetom, to sigurno moze da se nadje ?
elektra4- - Jun 13, 2013.
Zar to nije liptauer sir? A pojam "urnebes" je univerzalan za cili,majonez,krompir,,,sve sta se zaljuti je danass upisano po jelovnicima kao "urnebes"
Pomoravka - Jun 13, 2013.
Svirena, potraži makedonsku, grčku ili bugarsku feta,za mene je najbolja makedonska pa napraviš sa tim sirom.
DZEKSON - Jun 13, 2013.
Eto, svirena, Pomoravka uvek zna sta treba :)
elektra 4, ovo je prva,klasicna urenebes salata,iz nje su "ponikle" sve druge
brunhilda - Jun 13, 2013.
Probaj da pomesas pola ricote I pola fete sira.
Ja zivim u Kanadi I znam da ovde ne moze da se nadje nas sitni sir.
svirena - Jun 14, 2013.
jos jednom, mnogo hvala svima, napravicu pa cu javiti kako je ispalo.
ajnoS - Jun 28, 2013.
Odlicna je, ja licno urnebes salatu volim, ali joj dodam, kao sto me je moja kuma iz Vranja ucila, na ovu kolicinu sira, dva- tri kuvana i sitno seckana jaja i dve tri pecene, ociscene i sitno secene paprike...probajte, stvarno je prelepo