Japanska salata sa pirinčem
Date: Dec 24, 2010. | Category: Salads | Cuisine: Japanese
Biberče (Biberče)
Introduction
Salata se može jesti bez dodataka, a po ukusu se mogu dodati kuvani račići.
Ingredients
| za salatu: | |
| 2 šolje | vode |
| 2 kašike | soja sosa |
| 1 šolja | pirinča (dugačkog zrna) |
| 1 | rendana šargarepa |
| 1/2 šolje | blanširanog graška, ili zamrznutog, pa odmrznutog |
| 1 kašike | rendanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice suvog |
| 1/2 šolje | iseckanog mladog luka |
| ako | se koriste, 250gr kuvanih račića |
| listovi zelene salate, 2-3 koluta limuna za garniranje | |
| za sos: | |
| 1/4 šolje | belog sirćeta |
| 2 kašike | šećera |
| 2 kašičice | pečenog susama |
| 2 kašičice | vode |
| 1 kašika | soja sosa |
Method
Zagrejati vodu sa soja sosom, pa kad provri umešati pirinač, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 20 minuta, da sva voda uvri. Skloniti sa vatre i prohladiti. Pomešati šargarepu, grašak, mladi luk, račiće (ako se koriste) i đumbir, pa dodati pirinču, koga prethodno treba malko promešati viljuškom. Salatu držati u frižideru. U teglici pomešati sirće, susam, vodu, šećer i soja sos, poklopiti i dobro promućkati, da se šećer rastvori. Pred služenje sipati preko salate i staviti u frižider. Na veliki plitki tanjir poređati listove zelene salate, preko toga salatu, ukrašenu sa još malo mladog luka i limuna, po ukusu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- OgiliK
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.