Pita od lisnatog testa i pečuraka
Date: Jun 28, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
1 hour and a half
Introduction
Ovakve pite obožavam, fine su za predjelo ili laganiju večeru.
Ingredients
| 2-3 kašike | maslinovog ulja |
| 1 | veća ljutika/aljma |
| 500 g | šitake pečurke |
| 1 kašičice | morske soli ili vegete Natur |
| 1 kašičice | sveže mlevenog bibera |
| 1 kašičice | svežeg timijana ili 1/2 kašičica suvog |
| 250 g | lisnatog testa |
| 150 g | |
| po želji | crni i beli susam |
Method
Lisnato testo rastanjiti (ja kupujem sveže u pekari na kg i već je rastanjeno) u željenu veličinu.
Na 1/3 testa, u sredini, staviti narezani
Preko testa staviti ispržene pečurke.
Trećinu testa iseći u trake pa ih prebacivati preko testa.
Gotovu pitu premazati belancetom i posuti susamom.
Peći je u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 35 min.ili dok vam lepo ne porumeni.
Nadev od pečurke:
Zagrejati ulje u dublji tiganj pa staviti sitno seckanu ljutiku/aljmu da se proprži, povremenio mešajući oko 3 do 4 min. dodati iseckane pečurake i pržiti ih sve dotle dok vam tečnost koju su ispustile prilikom prženja, ne ispari, a one počnu polako da rumene.
Dodati timijan, vegetu i sveže mlevenog bibera, dobro promešati i ostaviti da se prohlade.
Poslužiti uz zelenu salatu za večeru ili poslužiti gostima, uz pivo.
Originalni recept je odavde: http://www. cookincanuck. com/2010/10/three-mushroom-camembert-cheese-thyme/
Prijatno!
People who like this recipe
- summer
- appassionata
- Mirka85
- cicka81
- trinity
- Svetlana
- sarajevo
- jekibobo
- goga1505
- Ljiljana1953
- sorayaa
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 28, 2011.
Ovde je nemoguće postaviti slike, jer sistem postavlja šta on hoće, pokušaću ponovo kasnije
Ljiljana1953 - Jan 28, 2011.
I meni se ovo desavalo sa crnom slikom, nije mi se dopala glavna slika i htela sam da je promenim, ta slika koju sam naknadno htela da postavim kao glavnu je bila jednostavno crna. Izbrisala sam sve slike i ponovo ih postavila, i onda je sve bilo o.K. Probaj, bas me interesuje da li ce ici.
Pomoravka - Jan 28, 2011.
Hvala Ljiljo, ovo nije do mene, poslala sam slike i S.C ekipi i njima se isto desilo,tako da se radi na tome.
piskota - Feb 15, 2011.
http://cookincanuck.blogspot.com/2010/10/three-mushroom-camembert-cheese-thyme.html
Pomoravka - Feb 15, 2011.
Hvala na postavljenom linku, samo neznaju svi engleski, moraš to prevesti, napraviti i uslikati.
piskota - Feb 15, 2011.
Znaci i recepte sa colinarike si zato ovde stavljala. Ne razumeju svi hrvatski pa im je trebao prevod.