Omlet od dimljene slanine

Date: Dec 16, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian


Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

5jaja
1veliki krompir
150 gdimljene slanine
150 gšampinjona
1luk
150 gsvežeg sira
20 gnaseckanog peršina
so
biber
ulje

Method

1

Krompir oljuštiti, oprati i naseckati na jako sitne kockice.

2

Slaninu naseckati na jako tanke listiće, luk sitno naseckati i šampinjone naseckati na tanke listiće.

3

U tiganju ugrejati ulje i sve ove sastojke dodati i peći dok krompir ne postane mekan.

4

U posudi ulupati jaja, dodati so i biber i sveži sir i sve još jednom dobro izmešati.

5

Iz tiganja izvaditi pečene krompire s ostalim sastojcima, dodati još malo ulja, dodati mešavinu jaja sa sirom, sačekati dok se razlije po tiganju pa poredati krompir, slaninu i šampinjone preko mešavine s jajima.

6

Pokriti poklopcem i na slaboj vatri peći dok se mešavina ne stvrdne.

7

Na kraju dodati naseckani peršun i peći još 1-2 min.

8

Omlet prebaciti na veliki tanjir, isećite na četvrtine i poslužiti uz prepečeni hleb i svežu sezonsku salatu.

9

Prijatno!


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…