Punjeni luk
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 200 g | pirinča |
| 6 glavica | crnog luka |
| 200 g | sveže paprike |
| 100 g | tofi sira |
| 3 kašike | ulja |
| 2 čena | belog luka |
| 1 kašičica | karija |
| 50 ml | pavlake |
| 1 kašika | vegete |
Method
Luk u ljusci operite, a gornji deo luka presecite. Sredinu izdubite i sitno naseckajte. Izdubljeni luk stavite u vatrostalnu činiju, podlijte sa 100 ml vode i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 min. Na ulju popržite naseckani luk i papriku isečenu na kocke.
Dodajte izgnečeni beli luk, tofi sir, kari i dinstajte oko 5 min, povremeno dodajući malo vode. Pirinač skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite i dodajte dinstanom povrću. Pospite vegetom, sve dobro izmešajte pa ovim nadevom filujte luk. Preostali nadev rasporedite u vatrostalnu posudu između glavica luka, zalijte pavlakom i nastavite da pečete još 15 min.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.