Loptice od kajgane
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Bosnian
Adelisa (posetilac)
Ingredients
| 5 | jaja |
| 1 glavica | luka |
| 1 kašika | začina od povrća |
| peršunov list | |
| 4 | zemičke (ili stari hljeb) |
| 1,5 dcl | mlijeka |
| biber | |
| prezle | |
| ulje |
Method
Zemičke isjeći na kockice i preliti mješavinom mlijeka, 1 jajeta i začina od povrća. Posebno na ulju ispržiti sjeckani luk, dodati izmiješana 4 jajeta pa ispeći mekšu kajganu.
Pečenu kajganu izmiješati sa namočenim zemičkama, dodati sjeckani peršun i biber.
Oblikovati 12 loptica. Svaku lopticu uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju. Kajgana ne smije da bude prečvrsta, nego mekana da se lakše izmiješa sa zemičkama.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.