Feng Šui pita
Date: Jan 4, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Goca Sutanovac (posetilac)
Introduction
Recept sam dobila na kursu Feng Šuija, pa sam tako i nazvala ovu super pitu. Kad je jednom probate drugu nećete ni praviti.
Ingredients
| 800 g | kora za pitu |
| 1 kocka | svežeg kvasca |
| 200 ml | mleka |
| 3 | jaja |
| ulje | |
| 13 kašika | brašna |
| sir (ako pravite pitu sa sirom, i kisela voda, još 3 jaja), | |
| pečurke (ako pravite pitu od pečuraka, naravno njih prvo izdinstate, a možete i u taj nadev dodati malo sira i pavlake) | |
| mleveno meso (prvo izdinstan luk pa onda dodati meso, kao za bilo koju pitu sa mesom) | |
| so | |
| biber |
Method
Prvo u čašu od 200 ml staviti svež kvasac i naliti mlekom do kraja čaše i promešati.
Umutiti 3 jaja sa 200 ml ulja i dodati 13 kašika brašna.
Promešati i u to dodati prvu masu.
Sa tako dobijenom smesom mazati kore.
Prvu koru namazati, i drugu namazati i staviti preko prve, treću koru namazati željenim nadevom (sir, pečurke ili meso).
Sve tri kore urolati i ređati u pleh.
Iseći ukoso i staviti u zagrejanu pećnicu oko 20 min na 220°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Komunikativna
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vibi - Apr 18, 2009.
Da li mi mozete reci, da li ovaj recept ima odgovarajucu sliku?