Pita sa pilećim belim mesom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal


setInd (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ova pita je dekorativna i jako ukusna. Brzo se priprema, jednostavna i sigurno će vam svaki gost zavideti na ovoj torti ako imate mašte za dekoraciju, a i zbog ukusa. Prijatno


Ingredients

Za fil:
2tikvice
1šargarepa
500 gpilećeg belog mesa
1luk vlasac
1praziluk
2 dlpileće supe
30 gputera
so
biber
lisnato testo

Method

1

Oprati povrće. Oljuštiti šargarepu, iseći tikvice na dva dela po dužini, zatim ih iseći na polukružice zajedno sa šargarepom. Iseći praziluk na isti način i pileće pelo meso na kockice ili po dužini (ko kako voli).

2

Namastiti veliku okruglu tepsiju, od keramike ili porcelana, i staviti u nju komadiće piletine, seckani vlasac, kao i isečeno povrće. Posoliti, pobiberiti, dobro izmešati, zatim zaliti pilećom supom.

3

Zagrejati rernu na 180°C.

4

Razviti lisnato testo na debljinu 3 mm. Pokvasiti (navlažiti) ivicu tepsije i pažljivo naneti lisnato testo preko fila (piletine i povrća), tako da se testo prilagodi ivicama i da se sav fil prekrije.

5

Na površini testa izraditi dekoraciju od ostatka lisnatog testa, zatim izdubiti sredinu da služi kao otvor za "dimnjak" od pak papira (ja obmotam malo pak papira oko kažiprsta i zabodem ga na sredini). Ovaj otvor je neophodan da bi para izlazila.

6

Premazati površinu testa mešavinom žumanca i kašike vode, staviti u rernu i peći oko 1,30 h na 180°C.

7

Služiti toplo uz zelenu salatu a dobro je i uz paradajz salatu.

8

P. S. Ja ovom jelu ponekad dodam šampinjone, kuvani kukuruz ili malo kuvanog graška.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…