Zimnica od pečenih paprika
Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning
Violeta (posetilac)
Introduction
Ekstra paprika!
Ingredients
| 2 kg | pečenih paprika |
| 5 | čenova belog luka |
| 6 kašičica | ulja |
| 1 kašika | šećera |
| 2 kašike | soli |
| 3 kašike | esencije |
| 1 l | vode |
Method
Paprike ispeći, očistiti od semena i ljuske ostaviti da se ocede. Prokuvati šećer, so i 1 l vode. Kad se ohladi dodati 3 kašike esencije. Staviti 2-3 paprike u teglu, posuti sa seckanim belim lukom, jednom kašičicom ulja i tako redom dok se tegla potpuno ne napuni. Na kraju preliti presolcem.
Zatvoriti tegle i pasterizovati. Ko ne pasterizuje neka doda malo konzervansa u presolac. Ljudi paprika je ekstra, a ko pasterizuje može da traje sto godina.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- dopke
- lilbrest55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
bela - Sep 4, 2009.
Kako pasterizujete?
Mama74 - Sep 7, 2009.
Stvarno,
kako bez konzervansa, vinobrana etc....
kushke - Sep 24, 2009.
shta je „esencija”??? :)
nenana - Mar 12, 2011.
Mmmmmmmmm..provereno dobre,pravila sam ,paprike su kao da si ih upravo ispekao i zachinio!