Evo recepta da roštilj bude najbolji na svetu – leskovački.

*Ako nemaš merak na jedenje, ne se pipaj oko ćevapi.

Ćevapi su za ljudi.

Od meljeno meso od plećku,

od šiju na bika i od paflaku.

Kad se ubavo izmesi,

turi se na led, da prespie.

Ujutro se izmelje još jed’n put.

Kad meso odvugne – turi se na žar.

Ćumur mora da je iz planinu.

Domaćica da je ubava.

Domaćin da ne e budala.

Kad se toj udesi,

ćevap sam ripne na čoveka, u tanjir.

Takvi ćevapi praviv se

samo u Leskovac!