Evo Biljo, setila se onih tvojih prica pa jedna u mom stilu, da ne ispadne da ja pišem samo „teske” stvari

НИКАД НЕ ОДУСТАЈ,

... то је мој мото.Ни у борби са болешћу, ни у борби за најмилије, приликом полагања испита, ни у многим другим приликама а Бога Ми ни у кухињи. Нисам она супер домаћица која све зна, али се трудим неизмерно, и мислим се данас ако правим торте за друге рођендане могу и за свој
.
Обећах себи давно да ћу једног дана направити розен торту. Купила готове коре, стоје ево више од месец дана. Узех их данас, рекох ,ма ово је лако,коре већ имам, само овај фил на упуству да смућкам. Богата торта ( иде 300 гр ораха), пише ушпинуј 300гр шећера у 150 мл воде , додај орахе, ванилин шећер и умути 300 гр путера када се охлади фил. просто ко пасуљ.

Е јесте мало сутра.

Сад за оне домаћице које нису училе гледајући своје баке и маме. За добар колач и торту битно је знати ШТА се мућка, којим РЕДОЛСЛЕДОМ а најважније на којој ТЕМПЕРАТУРИ.

Ушпинујем ја онај шећер док ми кипи пилећа супа, и он се добро ушпинује СКОРО СЕ претворио у карамелу. Ал рекох, нема везе додаћу орахе и смућкаћу ја то некако... Аха... Додах орахе а онај шпиновани шећер се закаменио као цемент. Кажем себи, нема везе додаћу умућени путер па ће се све то сјединити. А не слушам здраву памет да то једноставно не може. Додам онај путер кад оно , он се истопио јер се онај цемент није скроз охладио у средини. Ставим ја све то у НУТРИБуллет , оно почео апарат да смрди, а ништа се не сједињује, путер постао жућкаста водурина, масна.

Не одустајем ја, ставих под миксер, имам добар онај малтене рофесионални. Меша се онај цемент , док ја завршавам супу рекох све ће се то под центрифугом сјединити, снажан је овај мој миксер. Кад оно испрскао се онај отопљени путер све по кухињи. куку мени, шта ми ово треба!!! Помислим да бацим ја то све, ионако нико неће знати. Па помислим на моју покојну бабу и маму. Не сећам се да су оне ишта бацале, поготово не 300 гр ораха. ( а можда су и некад само се нису хвалиле ко ја овако )

Е НЕЋУ ОДУСТАТИ... рекох себи, Размислим овом јадном главом, стрпах ону чинију за мућење равно у замрзивач не би ли се путер стврднуо. После пола сата стегнуо се путер. Опет ставим у миксер све и гле чуда. Умесио се фил, све побелео како је пенаст. !!!! Биће торте и то добре, само да се још мало стисне у фрижидеру !!!

И од горе нема прелив 0од малине него од чоколаде.