Forums : Književnost

 Comment
КОРА ЗА ТОРТУ ПУСЛИЦА
AleksaJ
(.)
2013-12-11 10:22 AM
8 беленаца
400 грама шећера
2 кашике сирћета

прво добро умутити беланца
у умућена беланца додавати шећер и сирће

пола сата је отприлике потребно
стати када смеса сама од себе стоји

сушити на 100 степени у рерни
сат и по без вентилатора

Ово горе је неуспела кора.
Уствари спремљена је .Осушила се.
Али у торти је испала мека.

8 беленаца
400 грама шећера
2 кашике сирћета

прво добро умутити беланца
у умућена беланца додавати шећер и сирће

пола сата је отприлике потребно
стати када смеса сама од себе стоји

сушити на 150 степени у рерни
сат и десет минута са упаљеним вентилатором

Ова кора је хрскава каква и за пуслица торту баш треба да буде.
Shirley
2013-12-11 10:24 AM
Poeticno :))
AleksaJ
(.)
2013-12-11 11:08 AM
:P
Minodora
(kustos)
2013-12-11 11:50 AM
molim ostatak recepta...

pa ne može samo kora!
AleksaJ
(.)
2013-12-11 12:01 PM
ФИЛ ЈЕДАН

децилитар млека и 150 грама шећера
ставити да прокључа
попарити 200 грама млевених ораха
мутити доообро миксером да побели
додати 150 путера умутити
помешати путер и орахе

ФИЛ ДРУГИ

и пола литре млека
на пари укувати 8 жуманаца
три качике брачна и 150 грама чећера
у охлађену смесу
додати 150 грама умуженог путера

ЦЕЛУ ТОРТУ ПРЕМАЗАТИ ШЛАГОМ ИЛИ УЛУПАНОМ СЛАТКОМ ПАВЛАКОМ

ФИЛ ЈЕДАН ( ВАРИЈАЦИЈЕ )

уместо ораха могу се користити лешници или млевена плазма
Tanjuska-c
(na)
2013-12-11 12:04 PM
Mene buni ovo pola litra mleka u drugom filu. Mislim kako se ta umucena jaja na pari spoje posle sa mmekom...nema smisla
AleksaJ
(.)
2013-12-11 12:09 PM
варате
извели сте све на терен

мада и ја варам
ја сам шарен
Minodora
(kustos)
2013-12-11 12:20 PM
ću da probam...
makar se torta jela - kašikom
AleksaJ
(.)
2013-12-11 12:23 PM
обавезно јавите резултат

али колико видим губим са 0:4
Minodora
(kustos)
2013-12-11 12:25 PM
sudija je kriv!!!

/rezultati u narednom broju/
Derksen
2013-12-11 12:35 PM
najvaznija stvar, jaja izvaditi iz frizidera pa ih ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoje. I druga stvar jaja ne smiju biti svjeza (2-3 dana poslje nosenja), inače se neće umutiti. Treca stvar shne ne vaditi kasikom i redati ih jednu pored druge, a ne istresti odjednom u tepsiju.
I četvrto kakva torta od puslice to se zove spanski vjetar, ili
monblanski fen, jagodinski razvigorac i sl
Derksen
2013-12-11 12:36 PM
pogrijeska : treba Vaditi Kasikom
Minodora
(kustos)
2013-12-11 12:40 PM
Derk, sad si me potpuno zbunio...

a čiji je sudija???
Derksen
2013-12-11 12:56 PM
pa nas, čiji bi bio
sanak
2013-12-11 01:24 PM
Pade par suza na koru i ona splasnu...
AleksaJ
(.)
2013-12-11 01:26 PM
Ма биће боље... :)

имамо кашике па ћемо јести

а најслаже је јести са доње стране кашике
sanak
2013-12-11 03:17 PM
KOLACI

Uvek o praznicima, kucom se sirio slatkasti miris cokolade i vanile. Tih dana majka je jedva progovarala. Kuhinja je bivala njeno mastaliste, a ona virtuoz, nadneta nad mnogobrojne posude u kojima su nastajala slatka obecanja.( Ostalo nam je nejasno kako se to majke radjaju sa tolikom vestinom i mastom).
Stajali bismo oko stola, cutke, da ne remetimo cin stvaranja, cekajuci jednu po jednu, posude iz kojih su guste i mirisne mase već bile izlivene i, udobno ususkane u kalupe, odlazile u pecnicu,hladnjak...,gde god ih je majka, odlucno, smestala. Na ostatke oblepljene po zidovima posuda jurisali smo ispruzenim kaziprstima, oblizivali ih cokcuci, ponovo umakali...
Oblikovani i isarani kolacici sepurili su se, kitnjasti, uredno poslagani na bele tanjire od ceskog porcelana sa tananom zlatnom niti na obodu. Te je tanjire majka dobila na dan svoga vencanja. Otuda stalna upozorenja da se ne smeju ostetiti ili razbiti, kao da se bojala da bi se i njen zivot mogao raspasti sa njima. Zato smo ih uvek posmatrali sa nekim nejasnim strahopostovanjem.
Majka je tanjire sa kolacima odlagala na drvenu policu u ostavi, a zatim izgovarala ono za šta smo se uvek iznova nadali da neće:„ Mozete ih jesti tek kada gosti odu. Mora biti dovoljno za njih. Gosti su gosti.” A kada bi gosti stigli i majka s ponosom iznosila bele ovalne relikvije nakicene nebrojenim vrstama kolaca, pocinjalo bi naše iskusenicko cekanje. Iz ugla sobe gde bi nas poslali da se igramo i ne smetamo „dok odrasli razgovaraju”, krisom bi pogledom pratili koliko se puta koliko ruku pruza i vraca sa slatkim „ulovom” ka ustima.
Odlazak gostiju, kao po neizgovorenoj komandi, docekivali bismo postrojeni, nestrpljivo cupkajuci. Oprastali su se, cinilo nam se, predugo. Pozdravljanje se uvek zavrsavalo milovanjem naših glava, uz obavezno „Bas su slatki!”. A nama je slatka bila jedino pomisao na kolace koji su preostali. I dok ih je majka pratila do kapije, odgovarajuci, usput, na uvek ista pitanja kako joj ruze „tako lepo uspevaju”,mi bismo se sladili, sve dok pred nama ne bi ostali prazni beli tanjiri sa tananom zlatnom niti na obodu.
Minodora
(kustos)
2013-12-12 01:39 PM
sanak, palace gore za pričicu…

Preletela sam na krilima sna u dane detinjstva.
Ma nije mi bilo do kolača koliko do toga da dohvatim zabranjeno.
Mislim na tanjiriće sa plavim obodom za koje sam se plašila
da će se polomiti i od glasno izgovorene reči.

Nestao je miris kolača, detinjstva pa se negde izgubile i boje
zabranjenih tanjira.

sanak
2013-12-12 02:05 PM

Preletela sam na krilima sna u dane detinjstva.
------------------
Zato sam Sanak!!!!!
Hvala !
Tanjiric je tu, sigurno, (možda i detinjstvo, ako jako poželiš),samo ne gledaš dobro. Pazi, polako, da ne padne.
 Comment Remember this topic!

Looking for Chakra Necklaces and Bracelets?
.